樂山市市場監(jiān)管局加快建立健全分層分級、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見效工作機(jī)制，深入推動特殊食品領(lǐng)域“兩個責(zé)任”落實(shí)三個100%。   　　100%實(shí)現(xiàn)包保   　　針對全市2063家特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，全覆蓋建立層級對應(yīng)的包保責(zé)任清單，并由市級領(lǐng)導(dǎo)帶頭包保A級特殊食品生產(chǎn)企業(yè)，著力強(qiáng)化屬地管理責(zé)任落實(shí)。   　　100%落實(shí)責(zé)任   　　全市特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營主體全面落實(shí)配備食品安全總監(jiān)和食品安全員的規(guī)定。大力開展特殊食品誠信經(jīng)營自我承諾，并將企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任情況通過“互聯(lián)網(wǎng)+特殊食品”系統(tǒng)“一店一碼”進(jìn)行公示。結(jié)合母嬰店特殊食品規(guī)范經(jīng)營行動，將企業(yè)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全工作制度納入示范創(chuàng)建和考評范圍。   　　100%開展督導(dǎo)   　　針對全市唯一1家A級特殊食品生產(chǎn)企業(yè)，采取“領(lǐng)導(dǎo)+部門+聯(lián)絡(luò)員”聯(lián)動工作機(jī)制開展督導(dǎo)，各級包保干部實(shí)現(xiàn)對特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營主體實(shí)現(xiàn)全覆蓋督導(dǎo)。制定落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、屬地管理責(zé)任兩張“導(dǎo)引圖”和包保責(zé)任“公示欄”，切實(shí)推動包保干部照單履職，企業(yè)主體嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。