為深入推動食品安全“兩個責任”機制工作取得成效，近日，內蒙古全區各地積極推進分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制，各級黨政領導干部按照規定要求簽訂食品安全責任與任務承諾書，積極開展包保督導工作。
呼倫貝爾市
呼倫貝爾市市場監督管理局凝聚思想共識，強化組織領導，落實“三個到位”具體舉措。
工作任務部署到位 該局組織貫徹落實食品安全“兩個責任”專題工作部署會，認真傳達全國食品安全辦主任視頻會議和自治區食藥安委關于落實食品安全“兩個責任”工作部署，認真研究貫徹落實意見，呼倫貝爾市政府主要領導和分管副市長對工作作出明確要求，一定組織落實好食品安全“兩個責任”工作會議精神，保證工作落地見效。呼倫貝爾市食藥安辦部署要求各旗市區食安辦抓好學習、傳達、部署、匯報工作，就落實完成了食品主體的行政區劃劃分、明確包保干部范圍、確定企業主體包保等級等工作，全面、迅速推進“兩個責任”機制在基層落地。 清單任務覆蓋到位 各地區根據網格劃分，推動轄區內包保主體全覆蓋、包保責任全到位。目前，共落實包保責任食品主體27150家，其中A級8家，B級326家，C級7238家，D級19578家。包保干部3153人，全部完成承諾書簽訂。 主體責任落實到位 加強對食品生產經營企業培訓，指導督促企業建立健全食品安全工作制度。抓好企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員“三類人”，督促企業制定風險管理制度、建立風險管理清單，推動實施精準化風險防控。從建制度、配人員、明職責、嚴監管四個方面推動企業落實主體責任。以特殊食品生產企業為突破口，率先推動企業建立食品安全總監和食品安全員管理制度，明確食品安全總監和食品安全員職責，建立日管控、周排查、月調度等工作制度。目前，全市94名食品安全總監和10854名食品安全員已經全部到位。食品生產企業自查報告制度，食品生產企業自查報告率、主要負責人和食品安全管理人員考核覆蓋率、合格率均達到100%。 同時，將“兩個責任”落實工作納入年度食品安全考核重要內容予以賦分明確，獎優罰劣，對執行得力、成效明顯的地區進行通報表揚，并在年度考核中予以加分；對工作滯后、質量不高的地區予以通報并考評扣分，確保工作落地見效。 赤峰市 赤峰市政府副市長孫海濤深入紅山區包保企業督導落實食品安全“兩個責任”情況。先后對百柳購物中心、赤峰市新維利超市有限公司等包保單位落實食品安全主體責任工作開展情況進行了實地檢查，并組織5家包保單位食品安全負責人、食品安全總監召開座談會。座談會上，孫海濤副市長指出，建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制，推動食品安全屬地責任落實落地，是黨中央國務院貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”重要論述和黨的二十大精神要求，要始終堅持以人民為中心的發展理念，進一步壓緊壓實食品安全黨政同責和食品生產經營企業主任責任。要從實從細落實企業主體責任，進一步完善企業食品安全管理組織制度建設，抓好日管控、周排查、月調度工作機制。 為進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任，赤峰市左旗旗委常委、統戰部部長賀希格巴圖到包保的狼河飲品公司、健元鹿業公司、野豬林飲食服務公司開展食品安全督導檢查。在狼河飲品公司、健元鹿業公司，聽取企業有關落實食品安全主體責任工作情況匯報，查閱了食品安全工作臺賬以及企業進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗記錄，了解食品安全總監和食品安全員配備及履職情況，就企業建立健全食品安全制度、開展從業人員培訓及考核、食品生產風險排查防控等提出了督導意見建議。在野豬林飲食服務公司，詳細了解了餐飲單位“互聯網+明廚亮灶”工程建設情況，對照包保任務清單，認真查看了操作間、消毒間、涼菜間的衛生及管理情況，就后廚加工操作、餐具清洗消毒、食品原料存儲、食品留樣、食品原材料購進及索證索票等有關情況進行了了解。 巴彥淖爾市 巴彥淖爾市臨河區區委常委、政府副區長藺曉東對包保的巴彥淖爾市幼兒園、臨河區第一幼兒園食堂開展包保督導工作。藺區長對照任務清單逐條進行督導，督促幼兒園食堂建立健全《食品安全總監職責》和《食品安全員守則》，完善食品安全事故處置方案；抽查了食堂“日管控、周排查、月調度”臺賬，督促食堂對食品安全總監和食品安全員開展考核工作，要求按照規定上傳自治區風控系統。
二連浩特市
為有力推動食品安全屬地管理責任和企業主體責任有效落實，二連浩特市黨政領導干部深入“包保”企業，督導檢查食品安全和疫情防控工作落實情況。先后來到部分“包保”點位，按照任務清單，對經營單位進行督導檢查。 每到一處，“包保”干部都詳細了解經營單位食品貯存、員工防護、環境衛生等情況，認真查看經營單位員工健康管理、日常自查、消毒用品配置使用等臺賬。要求企業切實履行食品安全主體責任，建立健全食品安全管理制度，嚴把食品安全關，強化食品安全責任自查，及時整改包保干部指出的安全問題隱患。 來源：食品協調抽檢處
工作任務部署到位 該局組織貫徹落實食品安全“兩個責任”專題工作部署會，認真傳達全國食品安全辦主任視頻會議和自治區食藥安委關于落實食品安全“兩個責任”工作部署，認真研究貫徹落實意見，呼倫貝爾市政府主要領導和分管副市長對工作作出明確要求，一定組織落實好食品安全“兩個責任”工作會議精神，保證工作落地見效。呼倫貝爾市食藥安辦部署要求各旗市區食安辦抓好學習、傳達、部署、匯報工作，就落實完成了食品主體的行政區劃劃分、明確包保干部范圍、確定企業主體包保等級等工作，全面、迅速推進“兩個責任”機制在基層落地。 清單任務覆蓋到位 各地區根據網格劃分，推動轄區內包保主體全覆蓋、包保責任全到位。目前，共落實包保責任食品主體27150家，其中A級8家，B級326家，C級7238家，D級19578家。包保干部3153人，全部完成承諾書簽訂。 主體責任落實到位 加強對食品生產經營企業培訓，指導督促企業建立健全食品安全工作制度。抓好企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員“三類人”，督促企業制定風險管理制度、建立風險管理清單，推動實施精準化風險防控。從建制度、配人員、明職責、嚴監管四個方面推動企業落實主體責任。以特殊食品生產企業為突破口，率先推動企業建立食品安全總監和食品安全員管理制度，明確食品安全總監和食品安全員職責，建立日管控、周排查、月調度等工作制度。目前，全市94名食品安全總監和10854名食品安全員已經全部到位。食品生產企業自查報告制度，食品生產企業自查報告率、主要負責人和食品安全管理人員考核覆蓋率、合格率均達到100%。 同時，將“兩個責任”落實工作納入年度食品安全考核重要內容予以賦分明確，獎優罰劣，對執行得力、成效明顯的地區進行通報表揚，并在年度考核中予以加分；對工作滯后、質量不高的地區予以通報并考評扣分，確保工作落地見效。 赤峰市 赤峰市政府副市長孫海濤深入紅山區包保企業督導落實食品安全“兩個責任”情況。先后對百柳購物中心、赤峰市新維利超市有限公司等包保單位落實食品安全主體責任工作開展情況進行了實地檢查，并組織5家包保單位食品安全負責人、食品安全總監召開座談會。座談會上，孫海濤副市長指出，建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制，推動食品安全屬地責任落實落地，是黨中央國務院貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”重要論述和黨的二十大精神要求，要始終堅持以人民為中心的發展理念，進一步壓緊壓實食品安全黨政同責和食品生產經營企業主任責任。要從實從細落實企業主體責任，進一步完善企業食品安全管理組織制度建設，抓好日管控、周排查、月調度工作機制。 為進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任，赤峰市左旗旗委常委、統戰部部長賀希格巴圖到包保的狼河飲品公司、健元鹿業公司、野豬林飲食服務公司開展食品安全督導檢查。在狼河飲品公司、健元鹿業公司，聽取企業有關落實食品安全主體責任工作情況匯報，查閱了食品安全工作臺賬以及企業進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗記錄，了解食品安全總監和食品安全員配備及履職情況，就企業建立健全食品安全制度、開展從業人員培訓及考核、食品生產風險排查防控等提出了督導意見建議。在野豬林飲食服務公司，詳細了解了餐飲單位“互聯網+明廚亮灶”工程建設情況，對照包保任務清單，認真查看了操作間、消毒間、涼菜間的衛生及管理情況，就后廚加工操作、餐具清洗消毒、食品原料存儲、食品留樣、食品原材料購進及索證索票等有關情況進行了了解。 巴彥淖爾市 巴彥淖爾市臨河區區委常委、政府副區長藺曉東對包保的巴彥淖爾市幼兒園、臨河區第一幼兒園食堂開展包保督導工作。藺區長對照任務清單逐條進行督導，督促幼兒園食堂建立健全《食品安全總監職責》和《食品安全員守則》，完善食品安全事故處置方案；抽查了食堂“日管控、周排查、月調度”臺賬，督促食堂對食品安全總監和食品安全員開展考核工作，要求按照規定上傳自治區風控系統。
二連浩特市
為有力推動食品安全屬地管理責任和企業主體責任有效落實，二連浩特市黨政領導干部深入“包保”企業，督導檢查食品安全和疫情防控工作落實情況。先后來到部分“包保”點位，按照任務清單，對經營單位進行督導檢查。 每到一處，“包保”干部都詳細了解經營單位食品貯存、員工防護、環境衛生等情況，認真查看經營單位員工健康管理、日常自查、消毒用品配置使用等臺賬。要求企業切實履行食品安全主體責任，建立健全食品安全管理制度，嚴把食品安全關，強化食品安全責任自查，及時整改包保干部指出的安全問題隱患。 來源：食品協調抽檢處
