近日，婁底市市場監管局組織召開全市食品生產經營重點企業落實“兩個責任”培訓會暨座談會，著力營造放心消費環境，壓實食品生產經營主體責任，推動“兩個責任”機制落實落地。二級調研員易清賢出席會議并講話。 　　市局各食品業務科室負責人、各縣市區局分管領導及食品業務科室負責人，全市食品生產經營重點企業（單位）負責人、食品安全總監、食品安全員共計100余人參加會議。 　　會議重點圍繞如何落實“兩個責任”機制的具體要求、企業如何落實主體責任、食品生產經營各環節如何確保質量安全以及“食安湖南綜合服務平臺”PC端功能應用進行了培訓。參會企業代表就貫徹落實食品安全主體責任進行了交流發言，婁底酒業協會、茶葉協會就如何發揮行業龍頭企業示范帶頭作用，如何落實“日管控、周排查、月調度”工作制度作了表態發言。 　　會議指出，保障食品安全永遠在路上，全市各級各部門和食品生產經營單位要深刻領會落實“兩個責任”機制的重要意義，全面掌握落實“兩個責任”的具體內容，把規矩要求牢記于心、責任擔當牢擔于肩、各項工作牢抓到位，推動形成末端發力、終端見效的食品安全責任落實機制，實現對風險的精準防控。