為切實維護人民群眾合法權益，2023年，山東省市場監管局在全省持續開展民生領域案件查辦“鐵拳”行動。全省市場監管部門聚焦關系人民群眾生命健康安全的重點商品、重點領域和重點行業，集中優勢兵力，精準重拳出擊，依法嚴厲查處12類違法行為，加大案件曝光力度，強力震懾違法犯罪行為。現公布第一批典型案例。食品領域案例如下：
一
威海市市場監管局查處驕陽藥業（山東）有限公司經營不符合食品安全標準和標簽不符合規定的食品案 2022年12月，威海市市場監管局依法對驕陽藥業（山東）有限公司經營不符合食品安全標準和標簽不符合規定的食品的違法行為，作出沒收不符合規定的食品和半成品、罰沒8128.08萬元、吊銷許可證等行政處罰。 2022年6月，根據線索，山東省市場監管局聯合威海市市場監管局對驕陽藥業（山東）有限公司經營場所及倉庫開展執法檢查。經查，該公司經營的“牛黃化濁丹”“苗王腦心通”“溶栓一號”“二十七味祛瘀養心丹”等4大類72種食品外包裝標簽不符合GB 7718-2011《國家食品安全標準 預包裝食品標簽通則》有關要求。經抽樣檢驗，有10批次產品鉛含量、鋁的殘留和菌落總數超標。當事人自2021年11月起以委托加工的方式銷售上述產品，涉案貨值共計650余萬元，涉案產品銷往全國30個省份。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條、第六十七條等有關規定，威海市市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、第一百二十五條等規定，對當事人作出行政處罰，并將當事人列入嚴重違法失信名單。 本案當事人以預防和治療疾病、改善身體狀況等為噱頭，將不符合食品安全標準的普通食品通過精心包裝來吸引和誘騙老年消費者，產品種類多、涉案范圍廣、區域跨度大，具有嚴重的社會危害性。市場監管部門堅持全鏈條打擊，及時控制涉案產品流向，斬斷非法利益鏈條，切實捍衛了人民群眾生命財產安全。 三
泰安市岱岳區市場監管局查處劉紅經營添加藥品的食品案 2022年10月，泰安市岱岳區市場監管局對劉紅經營添加藥品的食品的違法行為，依法作出沒收違法經營的食品、罰沒13.04萬元的行政處罰。 2022年7月，根據線索，泰安市岱岳區市場監管局對劉紅經營場所進行執法檢查。經查，當事人經營的美國瑪卡、棒老頭等13種產品均檢出西地那非成分，涉案貨值金額共計3303元。當事人經營添加藥品的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十八條的規定，泰安市岱岳區市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第六項的規定，對當事人作出行政處罰。 近年來，一些不法分子為獲取利益在食品中添加藥品，給消費者的身體健康和生命安全帶來風險。市場監管部門嚴格落實“四個最嚴”要求，持續加大對食品非法添加行為的查處力度，維護群眾的食品安全，保障消費者的合法權益。 四
東營市市場監管局查處東營區潤祥冷鮮肉店經營超過保質期的冷凍豬肉案 2022年9月，東營市市場監管局對東營區潤祥冷鮮肉店經營超過保質期冷凍豬肉的違法行為，依法作出沒收涉案食品、罰款10萬元的行政處罰。 2022年6月，東營市市場監管局對東營區潤祥冷鮮肉店進行檢查，發現該店經營者正在對已經超過保質期的冷凍豬肉進行切片加工，并準備銷售。當事人經營超過保質期食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第五項的規定，東營市市場監管局依法對當事人作出行政處罰。 豬肉是老百姓餐桌上的重要食品。當事人故意隱瞞生產日期和保質期，對過期豬肉進行分裝銷售，性質惡劣，社會危害嚴重。該案的查處，切實保障了公眾飲食安全，杜絕了過期豬肉流向百姓餐桌，同時也對不法分子起到震懾作用。
六
臨沂市市場監管局查處臨沂市長春藤餐飲服務有限公司未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒、設置最低消費額案 2023年3月16日，臨沂市市場監管局對臨沂市長春藤餐飲服務有限公司未主動對消費者進行防止食品浪費消費提示提醒、設置最低消費額的違法行為，依法作出警告、罰款2300元的行政處罰。 2023年3月16日，臨沂市市場監管局執法人員對臨沂市長春藤餐飲服務有限公司進行現場檢查，經查，當事人在經營場所內未張貼和擺放反食品浪費標識或防止食品浪費的提示提醒，對包間設置最低消費要求。當事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項和《山東省反食品浪費規定》第七條第四款之規定。臨沂市市場監管局依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款和《山東省反食品浪費規定》第七條第四款之規定，依法作出警告、罰款2300元的行政處罰。3月28日，臨沂市市場監管局再次對當事人進行檢查，當事人已在經營場所醒目位置張貼反食品浪費標識，對包間不再設置最低消費要求。 制止餐飲浪費對于保障國家糧食安全、倡導社會文明、建設節約型社會具有重要意義。市場監管部門將持續加大執法力度，嚴查未主動進行反食品浪費提醒、誘導誤導點餐、設置最低消費額等違法違規行為，督促餐飲服務經營者將厲行節約反對浪費融入到餐飲服務的全過程。 七
濟寧市鄒城市市場監管局查處鄒城市朋根聚地餐飲銷售經營部未按規定采取措施防止食品浪費案 2023年3月21日，鄒城市市場監管局對鄒城市朋根聚地餐飲銷售經營部未按規定采取措施防止食品浪費的行為，依法作出警告行政處罰。 2023年3月21日，鄒城市市場監管局根據制止餐飲浪費專項行動部署要求，依法對鄒城市朋根聚地餐飲銷售經營部進行執法檢查。經查，當事人未主動對消費者防止食品浪費提示提醒，未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項的規定。鄒城市市場監管局依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，責令當事人改正違法行為，并對其作出警告行政處罰。3月24日，鄒城市市場監管局再次對當事人進行檢查，當事人已張貼反食品浪費標識，并主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒。 勤儉節約、愛惜糧食是中華民族的傳統美德。為了防止食品浪費，保障糧食安全，市場監管部門將依法查處餐飲服務經營者誘導、誤導消費者超量點餐的行為及相關違法廣告宣傳，弘揚“反對浪費、崇尚節約”的良好社會風氣。 八
濱州市陽信縣市場監管局查處陽信縣信城佳鴻大酒店未按要求主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案 2023年3月10日，濱州市陽信縣市場監管局對陽信縣信城佳鴻大酒店未按規定采取措施防止食品浪費的行為，依法作出警告行政處罰。 2023年3月10日，根據制止餐飲浪費專項行動部署要求，陽信縣市場監管局對陽信縣信城佳鴻大酒店進行執法檢查。經查，當事人未按要求主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，未積極引導消費者按需適量點餐。當事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項的規定，依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，陽信縣市場監管局責令當事人立即改正上述行為，并給予警告處罰。3月16日，陽信縣市場監管局再次對當事人進行檢查，發現當事人在其經營場所內已張貼反食品浪費標識，并主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒。 市場監管部門加強對餐飲服務經營者倡導節儉行為的監督，督促餐飲服務經營者嚴格落實主體責任，案件的查辦對餐飲服務經營者切實起到警醒、震懾作用。
威海市市場監管局查處驕陽藥業（山東）有限公司經營不符合食品安全標準和標簽不符合規定的食品案 2022年12月，威海市市場監管局依法對驕陽藥業（山東）有限公司經營不符合食品安全標準和標簽不符合規定的食品的違法行為，作出沒收不符合規定的食品和半成品、罰沒8128.08萬元、吊銷許可證等行政處罰。 2022年6月，根據線索，山東省市場監管局聯合威海市市場監管局對驕陽藥業（山東）有限公司經營場所及倉庫開展執法檢查。經查，該公司經營的“牛黃化濁丹”“苗王腦心通”“溶栓一號”“二十七味祛瘀養心丹”等4大類72種食品外包裝標簽不符合GB 7718-2011《國家食品安全標準 預包裝食品標簽通則》有關要求。經抽樣檢驗，有10批次產品鉛含量、鋁的殘留和菌落總數超標。當事人自2021年11月起以委托加工的方式銷售上述產品，涉案貨值共計650余萬元，涉案產品銷往全國30個省份。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條、第六十七條等有關規定，威海市市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、第一百二十五條等規定，對當事人作出行政處罰，并將當事人列入嚴重違法失信名單。 本案當事人以預防和治療疾病、改善身體狀況等為噱頭，將不符合食品安全標準的普通食品通過精心包裝來吸引和誘騙老年消費者，產品種類多、涉案范圍廣、區域跨度大，具有嚴重的社會危害性。市場監管部門堅持全鏈條打擊，及時控制涉案產品流向，斬斷非法利益鏈條，切實捍衛了人民群眾生命財產安全。 三
泰安市岱岳區市場監管局查處劉紅經營添加藥品的食品案 2022年10月，泰安市岱岳區市場監管局對劉紅經營添加藥品的食品的違法行為，依法作出沒收違法經營的食品、罰沒13.04萬元的行政處罰。 2022年7月，根據線索，泰安市岱岳區市場監管局對劉紅經營場所進行執法檢查。經查，當事人經營的美國瑪卡、棒老頭等13種產品均檢出西地那非成分，涉案貨值金額共計3303元。當事人經營添加藥品的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十八條的規定，泰安市岱岳區市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第六項的規定，對當事人作出行政處罰。 近年來，一些不法分子為獲取利益在食品中添加藥品，給消費者的身體健康和生命安全帶來風險。市場監管部門嚴格落實“四個最嚴”要求，持續加大對食品非法添加行為的查處力度，維護群眾的食品安全，保障消費者的合法權益。 四
東營市市場監管局查處東營區潤祥冷鮮肉店經營超過保質期的冷凍豬肉案 2022年9月，東營市市場監管局對東營區潤祥冷鮮肉店經營超過保質期冷凍豬肉的違法行為，依法作出沒收涉案食品、罰款10萬元的行政處罰。 2022年6月，東營市市場監管局對東營區潤祥冷鮮肉店進行檢查，發現該店經營者正在對已經超過保質期的冷凍豬肉進行切片加工，并準備銷售。當事人經營超過保質期食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第五項的規定，東營市市場監管局依法對當事人作出行政處罰。 豬肉是老百姓餐桌上的重要食品。當事人故意隱瞞生產日期和保質期，對過期豬肉進行分裝銷售，性質惡劣，社會危害嚴重。該案的查處，切實保障了公眾飲食安全，杜絕了過期豬肉流向百姓餐桌，同時也對不法分子起到震懾作用。
六
臨沂市市場監管局查處臨沂市長春藤餐飲服務有限公司未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒、設置最低消費額案 2023年3月16日，臨沂市市場監管局對臨沂市長春藤餐飲服務有限公司未主動對消費者進行防止食品浪費消費提示提醒、設置最低消費額的違法行為，依法作出警告、罰款2300元的行政處罰。 2023年3月16日，臨沂市市場監管局執法人員對臨沂市長春藤餐飲服務有限公司進行現場檢查，經查，當事人在經營場所內未張貼和擺放反食品浪費標識或防止食品浪費的提示提醒，對包間設置最低消費要求。當事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項和《山東省反食品浪費規定》第七條第四款之規定。臨沂市市場監管局依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款和《山東省反食品浪費規定》第七條第四款之規定，依法作出警告、罰款2300元的行政處罰。3月28日，臨沂市市場監管局再次對當事人進行檢查，當事人已在經營場所醒目位置張貼反食品浪費標識，對包間不再設置最低消費要求。 制止餐飲浪費對于保障國家糧食安全、倡導社會文明、建設節約型社會具有重要意義。市場監管部門將持續加大執法力度，嚴查未主動進行反食品浪費提醒、誘導誤導點餐、設置最低消費額等違法違規行為，督促餐飲服務經營者將厲行節約反對浪費融入到餐飲服務的全過程。 七
濟寧市鄒城市市場監管局查處鄒城市朋根聚地餐飲銷售經營部未按規定采取措施防止食品浪費案 2023年3月21日，鄒城市市場監管局對鄒城市朋根聚地餐飲銷售經營部未按規定采取措施防止食品浪費的行為，依法作出警告行政處罰。 2023年3月21日，鄒城市市場監管局根據制止餐飲浪費專項行動部署要求，依法對鄒城市朋根聚地餐飲銷售經營部進行執法檢查。經查，當事人未主動對消費者防止食品浪費提示提醒，未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項的規定。鄒城市市場監管局依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，責令當事人改正違法行為，并對其作出警告行政處罰。3月24日，鄒城市市場監管局再次對當事人進行檢查，當事人已張貼反食品浪費標識，并主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒。 勤儉節約、愛惜糧食是中華民族的傳統美德。為了防止食品浪費，保障糧食安全，市場監管部門將依法查處餐飲服務經營者誘導、誤導消費者超量點餐的行為及相關違法廣告宣傳，弘揚“反對浪費、崇尚節約”的良好社會風氣。 八
濱州市陽信縣市場監管局查處陽信縣信城佳鴻大酒店未按要求主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案 2023年3月10日，濱州市陽信縣市場監管局對陽信縣信城佳鴻大酒店未按規定采取措施防止食品浪費的行為，依法作出警告行政處罰。 2023年3月10日，根據制止餐飲浪費專項行動部署要求，陽信縣市場監管局對陽信縣信城佳鴻大酒店進行執法檢查。經查，當事人未按要求主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，未積極引導消費者按需適量點餐。當事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項的規定，依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，陽信縣市場監管局責令當事人立即改正上述行為，并給予警告處罰。3月16日，陽信縣市場監管局再次對當事人進行檢查，發現當事人在其經營場所內已張貼反食品浪費標識，并主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒。 市場監管部門加強對餐飲服務經營者倡導節儉行為的監督，督促餐飲服務經營者嚴格落實主體責任，案件的查辦對餐飲服務經營者切實起到警醒、震懾作用。
