訊 6月2日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第20期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，檢出7批次不合格食品，其中，3批次食品檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題。 　　1批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，為標(biāo)稱龍海市福而康食品有限公司2023年3月13日生產(chǎn)的桔紅糕，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為廈門(mén)興聚和貿(mào)易有限公司。 　　霉菌是自然界中常見(jiàn)的真菌，霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價(jià)值。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》（GB 7099-2015）中規(guī)定，糕點(diǎn)中霉菌的最大限量值為150CFU/g。霉菌超標(biāo)原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染；也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中環(huán)境或生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生狀況不佳；還可能與產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)有關(guān)。 　　2批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題，分別為永定區(qū)張勝解冰凍蔬菜店銷售的水芹（購(gòu)進(jìn)日期為2023年3月26日），毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；深圳沃爾瑪百貨零售有限公司晉江SM分店銷售的牛蛙（購(gòu)進(jìn)日期為2023年3月30日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 　　毒死蜱，又名氯蜱硫磷，是目前全世界使用最廣泛的有機(jī)磷酸酯殺蟲(chóng)劑之一。食用毒死蜱超標(biāo)的食品，可能引起頭昏、頭痛、無(wú)力、嘔吐等癥狀。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，毒死蜱在水生類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。毒死蜱超標(biāo)的原因可能是菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農(nóng)藥。 　　恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥，長(zhǎng)期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能會(huì)引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在牛/羊、豬/兔、其他動(dòng)物肌肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。 　　針對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
部分不合格產(chǎn)品信息

第20期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xls 關(guān)于抽檢不合格項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)提示.doc 相關(guān)報(bào)道：福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023年第20期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 　　本文由資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站客服。   關(guān)鍵詞： 食品安全,獸藥殘留,微生物,抽檢,食品,管理,監(jiān)督,食品安全 (文/小編) 下一篇：平頂山市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展高考前餐飲食品安全專項(xiàng)督導(dǎo)檢查 上一篇：淮南市食品流通“食安守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng)成效顯著 打賞 手機(jī)看新聞 免責(zé)聲明 ?  本文為小編原創(chuàng)作品，作者: 小編。歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明原文出處：http://www.lfxiangjie.com/news/show-25755.html 。本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，本站未對(duì)其內(nèi)容進(jìn)行核實(shí)，請(qǐng)讀者僅做參考，如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內(nèi)容，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即刪除，作者需自行承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。涉及到版權(quán)或其他問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們。 相關(guān)閱讀 • 安徽這8批次食品抽檢不合格，涉及微生物污染、 • 安徽檢出7批次不合格食品，涉及微生物污染、農(nóng) • 浙江通報(bào)8批次不合格食品，涉及微生物污染、食 • 浙江檢出7批次不合格食品，涉及微生物污染、食 • 福建這5批次不合格食品檢出食品添加劑、微生物 • 浙江檢出39批次不合格食品，涉及微生物污染、食 • 安徽檢出16批次不合格食品，涉及微生物污染、農(nóng) • 山西檢出25批次不合格食品，農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題近六 • 安徽檢出15批次不合格食品，涉及食品添加劑、微 • 安徽檢出17批次不合格食品，涉及食品添加劑、微 0 條相關(guān)評(píng)論   大家都在"看" 《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》公布 2022年11月1日起施行 中國(guó)博士后科學(xué)基金第72批面上資助擬資助人員名單公示 食品科學(xué)與工程學(xué)科47人 食品添加劑使用量計(jì)算實(shí)操 今日導(dǎo)讀:《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》作出修改;《2023年食糖進(jìn)口關(guān)稅配額申請(qǐng)和分配細(xì)則》公布;進(jìn)口棉花糖檢出金屬顆粒,已銷至我國(guó)香港(2022年9月30日) 【常年招生 隨報(bào)隨學(xué)】2023食品安全管理師崗位技能等級(jí)證書(shū)培訓(xùn)開(kāi)始報(bào)名   推薦圖文 推薦產(chǎn)業(yè)資訊 10月份挪威海產(chǎn)出口大幅增長(zhǎng)22%，三文魚(yú)突破千億挪威克朗 2023年第七屆國(guó)際烘焙及咖啡茶飲展覽會(huì)正式開(kāi)展 通報(bào)10月（第2期）丨北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于近期餐飲單位檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的處置 北京市東城區(qū)關(guān)于開(kāi)展餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的處置通報(bào)（2023年10月第2期） 吉安縣積極開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng) 市場(chǎng)監(jiān)管總局就《嬰幼兒配方液態(tài)奶生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意見(jiàn)稿）》公開(kāi)征求意見(jiàn) @市民朋友 勿食河豚魚(yú)，謹(jǐn)防河豚毒素中毒 讓數(shù)百人中招的“流水面”，泉水藏菌是關(guān)鍵 廊坊市市場(chǎng)監(jiān)管局為食品生產(chǎn)企業(yè)紓困解難 宜賓市2023年食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng) 點(diǎn)擊排行 快速投稿 你可能不是行業(yè)專家，但你一定有獨(dú)特的觀點(diǎn)和視角，趕緊和業(yè)內(nèi)人士分享吧！ 我要投稿 投稿須知 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷| 發(fā)布商機(jī)| 發(fā)布新品| 發(fā)布采購(gòu)| 意見(jiàn)反饋| 企業(yè)幫助| 服務(wù)條款| 法律聲明| 法律聲明| 關(guān)于我們| 網(wǎng)站地圖| 排名推廣| 廣告服務(wù)| 積分換禮| RSS訂閱| 申請(qǐng)友鏈 ??2021 云推網(wǎng)絡(luò) All Rights Reserved 平臺(tái)客服 平臺(tái)熱線：400-088-0725