2023年6月25日-7月9日，北京市海淀區市場監督管理局持續開展餐飲食品安全大檢查工作，對海淀區 15 家餐飲門店進行了依法查處，查處情況通報如下：
1、北京鼎眾尚品商貿有限公司
（招牌名稱：杭州小籠包）
存在未按規定佩戴工作帽的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
2、北京金正軒酒樓
（招牌名稱：天外人烤鴨店）
存在加工、制作食品生熟未分開，食品工具用具未專用的問題，違反了《北京市小規模食品生產經營管理規定》第十八條第二項的規定，依據《北京市小規模食品生產經營管理規定》第二十八條的規定，責令限期改正。
3、北京金友齋餐飲管理有限公司
（招牌名稱：老北京涮肉）
存在加工、制作食品生熟未分開，食品工具用具未專用的問題，違反了《北京市小規模食品生產經營管理規定》第十八條第二項的規定，依據《北京市小規模食品生產經營管理規定》第二十八條的規定，責令限期改正。
4、北京龍海嘉悅餐飲管理有限公司
（招牌名稱：雞公煲）
存在后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
5、北京宏源凱盛商貿有限公司
（招牌名稱：曉萍美食）
存在直接接觸入口食品的工作人員佩戴外露項鏈、后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
6、北京品聚緣和餐飲管理有限公司
（招牌名稱：哈利安徽牛肉板面。黃燜雞米飯）
存在后廚垃圾桶均未加蓋、后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
7、北京市偉偉光彩百貨店
（招牌名稱：老王家燴面）
存在后廚環境不衛生，后廚地漏縫隙較大，冰箱中的生、熟、半成品食材未分開存放，后廚無粗加工水池，涼菜間不符合要求的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項、第（二）項、第（四）項、第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項、第（十一）項的規定，責令改正、給予警告。
8、北京二松紫苑餐飲有限公司
（招牌名稱：金紫苑家常菜）
存在后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
9、北京川味源餐飲服務有限公司
（招牌名稱：無）
存在后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
10、北京沅江社區服務有限公司商店
（招牌名稱：徐記燴面蓋飯家常菜特色烤串手工水餃）
存在后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
11、北京喜淘餐飲服務有限公司
（招牌名稱：粥公粥婆）
存在后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
12、北京竹林小坊家常菜館
（招牌名稱：竹林家常菜饸饹面飯館）
存在后廚防蠅措施不到位的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
13、北京馬艾米爾茶餐飲管理有限公司
（招牌名稱：艾米爾小院）
存在后廚防蠅措施不到位的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
14、北京晉隴軒餐飲有限公司第一分公司
（招牌名稱：蘭州牛肉拉面）
存在涼菜間無二次更衣設施及洗手設施、后廚環境不衛生、采購食品未索取供貨商資質及相關食品合格證明的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、第三十三條第一款第（一）項、第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十六條第一款第（十三）項、第（三）項的規定，責令改正、給予警告。
同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。
15、北京蜀都豆花莊有限公司
（招牌名稱：龍船碼頭）
存在后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。
來源：餐飲科
