9月4日-10日，呼倫貝爾市市場監管局組成檢查組赴鄂爾多斯市開展為期7天的食品生產綜合性隱患排查工作。 　　一是明確檢查目標，篩選檢查對象。檢查組共奔赴康巴什區、東勝區、伊金霍洛旗、達拉特旗、杭錦旗5個旗（區），檢查了13家食品生產企業、2家食品加工小作坊及1家三批次抽檢不合格的包裝飲用水生產企業，內容涵蓋了乳制品、肉制品、酒類、食品添加劑、飲料、食用動物油脂、糧食加工品、罐頭、糕點等重點食品品種。同時，檢查組走訪了位于杭錦旗和東勝區的2家食品加工小作坊園區，詳細了解小作坊園區基本情況、入駐小作坊的種類和數量、入駐優惠政策以及經營和監管中存在的困難。 　　二是確定檢查方式，嚴格檢查流程。檢查組采取座談交流、查閱資料、現場檢查以及當場詢問考核等方式，圍繞廠區環境、原輔料進貨查驗、原輔料出入庫管理、生產加工過程控制、出廠檢驗、標簽標識、人員管理、安全管理制度制定執行、相關記錄及主體責任落實等方面開展安全隱患排查工作。此次檢查共發現問題61個，對發現的隱患問題已及時詳細地反饋給企業、小作坊負責人和屬地市場監管人員，確保后期隱患問題整改驗收到位。同時，結合問題實際，向生產經營者詳細普及食品安全法律法規和衛生規范，提高經營者安全生產的主體責任意識。 　　三是交流工作經驗，拓展工作思路。在檢查過程中，檢查組和鄂爾多斯市食品生產監管人員對乳肉制品三年提升行動、風險分級管理工作、信用風險分類工作、風險排查防控工作、小作坊提檔升級等重點工作落實中的難點、痛點進行交流，探索食品生產監管的新思路、新方法。結合工作實際，針對《肉制品生產許可審查細則（2023版）》落實，進一步加強肉制品生產許可審查工作，助力預申證肉制品企業順利獲證投產，幫扶獲證肉制品企業合理規劃生產區域布局等內容進行探討，為下一步企業穩定發展提供有力保障。