中秋、國慶“雙節”將至,為有效保障節日期間食品安全,守護群眾“舌尖上的安全”,9月14日下午,高新區市場監管局局長鄧平平帶隊對轄區內食品生產企業進行檢查,副局長汪一波及食藥中心執法人員陪同。
在江西玉茗農產品有限公司,鄧平平同志一行人參觀了該公司的產品展廳深入了解了原材料來源,現場檢查了生產場所衛生、食品包裝,檢驗記錄等情況,并提出改進意見,進一步督促企業落實食品安全主體責任。
隨后,鄧平平一行來到江西榮冠食品有限公司,與企業負責人進行了深入洽談,全面梳理了該企業的生產規模、經營狀況以及市場定位,重點檢查了其食品原輔料的存放情況、食品原輔料的索證索票、臺賬記錄等。鄧平平提出針對中秋節期間月餅等節令性食品的特點,要加強生產過程控制,確保食品生產質量安全有序可控,同時也要避免資源浪費,不得過度包裝。
最后,在撫州福記食品有限公司,鄧平平深入檢查了其生產車間、內包間以及冷凍庫,向企業負責人提出指導意見,首先必須建立和保存生產投料記錄,杜絕超范圍、超限量使用食品添加劑情況,不得違法添加非食用物質;其次必須加強員工培訓,嚴格落實穿衣戴帽制度,私人物品統一存放至更衣室,并要求企業立行整改。