齊齊哈爾市市場監管局在特殊食品監管工作中積極幫助企業落實主體責任落實,不斷推廣監管經營“示范引領”方法,全面規范特殊食品經營行為,通過打好“指導+推動”組合拳,切實筑牢安全底線,守護消費者合法權益。2022年,齊齊哈爾市“甘南縣小龍天使服裝店”成為全市各縣(市、區)首家經考評驗收合格的示范經營單位。今年,齊齊哈爾市各縣(市、區)已全覆蓋建立特殊食品規范經營示范店30家。
有效指導,壓實責任。通過指導企業梳理制定責任體系清單,進一步細化特殊食品經營單位主要負責人、食品安全總監、食品安全員崗位職責,讓企業三類“關鍵人”明確落實主體責任需要做什么、誰來做、怎么做,幫助企業對標對表建立完善責任體系,并督促企業嚴格落實“日管控、周排查、月調度”相關工作要求,進一步壓實企業食品安全主體責任。
持續推動,樹立標桿。今年年初以來,齊齊哈爾市全面推進特殊食品經營“示范店”建設,各縣(市、區)局紛紛推薦上報轄區內合格的示范經營單位。其中,甘南縣市場監管局新增3家特殊食品規范經營示范店,包括“甘南縣德隆酒行”“甘南縣艾葆貝奶粉店”以及“黑龍江利百群醫藥連鎖有限公司商場店”,示范店范圍擴充到了批發企業、配方粉銷售企業、藥店和母嬰店等4種業態,實現了多行業均有代表示范店。通過打造示范標桿、組織觀摩學習等措施,甘南縣市場監管局為企業規范經營提供了看得見、可學習、可復制的“參照模板”。