5月25日，第二屆國家食品安全風險評估專家委員會（以下簡稱“評估委員會”）工作會議以視頻會議形式舉行。會議由國家衛生健康委食品司主辦，國家食品安全風險評估中心（國家食品安全風險評估專家委員會秘書處）承辦，國家衛生健康委食品司司長劉金峰，評估委員會主任委員李寧，陳君石、陳宗懋、龐國芳、孫寶國、江桂斌、李培武、吳清平、沈建忠、張學敏、陳堅等10位院士委員，評估委員會全體委員參會。會議由陳君石院士主持。   　　會議邀請孫寶國院士就“中國食品發展趨勢”、吳清平院士就“中國微生物安全與健康科學大數據庫的構建及其創新應用”、陳堅院士就“未來食品任務與挑戰”作前沿學術報告。李寧主任委員做第二屆評估委員會工作進展報告，重點介紹了委員會成立2年來在落實健康中國行動、支撐“最嚴謹的標準”、支持冷鏈食品新冠疫情防控等方面發揮的科學作用，并結合目前我國食品安全與營養需求提出了下一步工作重點。化學危害分委會、生物危害分委會、產品安全分委會、風險監測分委會分別匯報了各專委會工作進展。會議圍繞進一步強化委員會依法履職及能力建設等開展了討論。   　　劉金峰司長充分肯定了第二屆評估委員會取得的工作成效，他指出，新階段、新形勢下，“最嚴謹的標準”、“大食物觀”對食品安全風險評估工作提出新要求，新冠疫情及后疫情時代對評估工作提出新挑戰。要求評估委員會著眼大局，緊扣法定職責，加強統籌協調，注重資源整合，重點做好冷鏈食品新冠病毒防控技術支撐、風險評估信息交流發布、強化與標準的銜接支撐，開展對食藥物質、新資源食品的營養健康評估，加大對省級風險評估工作的指導，加強應急風險評估及應對新型、潛在風險的評估能力儲備等。   　　陳君石院士總結指出，第二屆評估委員會在依法履職水平和工作能力上均有顯著提升，下一步需重點加強化學物質混合暴露評估、數據和信息分析、監測預警等能力，同時加強國際交流，提升我國食品安全風險評估工作國際影響力。   　　此次會議是第二屆評估委員會成立以來召開的第一次全體會議，達到了促進交流、共商發展、凝聚共識、明確任務的目的，將對評估委員會加強依法履職起到重要推動作用。