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商洛市柞水縣營(yíng)盤市場(chǎng)監(jiān)管所開展景區(qū)“農(nóng)家樂”專項(xiàng)檢查

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-06-23 00:04:16    來源:云推B2B網(wǎng)    作者:云推小編    瀏覽次數(shù):188    評(píng)論:0
導(dǎo)讀

隨著旅游旺季的到來,柞水縣營(yíng)盤鎮(zhèn)牛背梁景區(qū)“農(nóng)家樂”游客接待也進(jìn)入了高峰期。為進(jìn)一步規(guī)范景區(qū)周邊農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)秩序,減少食品安全隱患,促進(jìn)旅游業(yè)健康有序發(fā)展,營(yíng)盤市場(chǎng)監(jiān)管所全面排查、多措并舉,嚴(yán)把農(nóng)家樂食品安全關(guān)。

  隨著旅游旺季的到來,柞水縣營(yíng)盤鎮(zhèn)牛背梁景區(qū)“農(nóng)家樂”游客接待也進(jìn)入了高峰期。為進(jìn)一步規(guī)范景區(qū)周邊農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)秩序,減少食品安全隱患,促進(jìn)旅游業(yè)健康有序發(fā)展,營(yíng)盤市場(chǎng)監(jiān)管所全面排查、多措并舉,嚴(yán)把農(nóng)家樂食品安全關(guān)。     一是摸清底數(shù),建立檔案。市監(jiān)所全員出動(dòng),逐店走訪,詳細(xì)摸底,全面排查,并建立問題臺(tái)賬、整改臺(tái)賬和消號(hào)臺(tái)賬。     二是加大力度,突出重點(diǎn)。結(jié)合景區(qū)實(shí)際,重點(diǎn)檢查農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)戶的從業(yè)人員健康證明是否齊全、后廚環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、原材料加工儲(chǔ)存和消毒措施規(guī)范到位。     三是加強(qiáng)宣傳,科學(xué)引導(dǎo)。執(zhí)法工作人員每到一家,都會(huì)現(xiàn)身說法,用通俗易懂的語言向經(jīng)營(yíng)者解讀《中華人民共和國(guó)食品安全法》,全面提升農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)。     四是完善機(jī)制,定期考評(píng)。充分依托市場(chǎng)監(jiān)管智慧系統(tǒng),建立完善“定期考核+不定期抽檢”餐飲經(jīng)營(yíng)戶的考評(píng)機(jī)制,定期將考評(píng)結(jié)果公布在微信群和公眾號(hào)等媒體,對(duì)排名倒數(shù)的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行約談?wù)模_保考評(píng)機(jī)制不走過場(chǎng)。     五是逐一排查,規(guī)范整改。目前,該所出動(dòng)執(zhí)法人員15人次,檢查農(nóng)家樂20余家,整改經(jīng)營(yíng)不規(guī)范問題11個(gè)。該所將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì),嚴(yán)查嚴(yán)處,真正做到讓農(nóng)家樂成為“放心樂”。
 
(文/云推小編)
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