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2023-09-20 08:28 360食品機械 食品,食品安全

9月14日，青海省科學技術廳公示了2023年度青海省科學技術獎初評結果，其中，食品領域有4項，包括自然科學獎2項、科學技術進步獎2項。公示時間為2023年9月14日…

2023-09-20 08:28 502食品機械 水生生物,藍藻,水產,代謝,生物,食品安全

近期，中國水產科學研究院長江水產研究所與中南大學、中國科學院水生生物研究所合作，以水華藍藻銅綠微囊藻為研究對象的轉錄組分析發現，在長期磷饑餓條件下…

2023-09-20 08:28 159食品機械 中央,食品,食品安全

9月18日，廣西自治區科技廳下達2023年中央引導地方科技發展資金項目（第一批），共54項，資助經費3840萬元。其中，食品領域有8項。

2023-09-20 08:28 616食品機械 中央,食品,食品安全

9月18日，福建省科學技術廳公示了2023年中央引導地方科技發展資金擬立項企業項目，其中，涉及食品領域5家企業擬立項項目。公示期2023年9月18日至9月24日。

2023-09-20 08:28 214食品機械 食品,食品安全

9月15日，河南省科學技術廳公示了2023年度省級科技研發計劃聯合基金（優勢學科培育類）擬支持項目，食品領域有19項，公示期為5個工作日，自2023年9月15日至21…

2023-09-19 07:58 779食品機械 農作物,管理,食品安全

秋收期間，秸稈產生量大、秋播茬口緊，秸稈還田任務重，為做好東北、黃淮海、長江中下游、西南、華南和西北等區域主要農作物秸稈的高質量還田和還田地塊的科…

2023-09-19 07:58 138食品機械 油料作物,研討會,河南,中國,食品安全

9月13日，中國農業科學院油料作物研究所舉辦的花生提質固氮減損增產ARC耦合技術千畝連片應用觀摩與交流研討會在河南正陽召開。

2023-09-19 07:58 853食品機械 交流會,玉米,河南,中國,食品安全

9月13日，中國農業科學院“黃淮海夏玉米密植精準調控高產技術”現場觀摩交流會在河南省漯河市舉辦。

2023-09-19 07:58 542食品機械 牡蠣,日本,水產,漁業,貝類,生物,食品安全

近日，中國水產科學研究院南海水產研究所院級南海漁業生態環境監測與評價創新團隊王許諾副研究員（第一作者）、王增煥研究員和谷陽光研究員（通訊作者）聯合…

2023-09-19 07:58 146食品機械 水產,魚類,食品安全

9月2日，中國水產科學研究院黃海水產研究所和萊州明波水產有限公司組織專家對黃海水產研究所主持承擔的山東省重點研發計劃項目（院士創新專項）“海水魚類精…

2023-09-19 07:58 124食品機械 水產,處理,食品安全

中國水產科學研究院東海水產研究所在鯨豚類聲學信號小波變換處理方法研究方面取得進展。

2023-09-19 07:58 446食品機械 水產養殖,水產,漁業,調查,管理,中國,食品安全

為貫徹農業農村部“全國水產種業振興行動”有關要求，更好落實漁業漁政管理局“種業振興行動方案”整體部署，9月7日下午，全國水產養殖種質資源調查工作推進…

2023-09-19 07:58 878食品機械 多酚,基因,荔枝,生物,食品安全

中國熱科院環植所荔枝龍眼團隊在荔枝生物育種技術研究方面取得新進展，建立了我國荔枝主栽品種‘妃子笑’的遺傳轉化及CRISPR/Cas9基因編輯技術體系，并獲得了…

2023-09-19 07:58 330食品機械 抗氧化劑,抗氧化,多酚,香蕉,真菌,食品,蛋白,食品安全

中國熱科院香蕉高值化利用研究團隊將香蕉花多酚納米顆粒封裝技術在福橙保鮮方面的應用取得新進展。研究團隊運用β-乳球蛋白納米顆粒封裝技術，研究了香蕉花多…

2023-09-19 07:58 738食品機械 功能性食品,菌落總數,青稞,臭氧,處理,殺菌,食品安全

團隊前期已成功自主研發了管道式連續瞬時壓差殺菌裝備，在22秒處理時間即可有效減少青稞全粉中3.8log cfu/g 的菌落總數。本研究進一步探討了連續瞬時壓差處理…

2023-09-19 07:58 621食品機械 功能性食品,微生物,消費者,發酵,食品安全

發酵酸筍作為螺螄粉的“靈魂”，呈現出獨特的發酵酸臭味，其風味品質直接影響到消費者的喜好，也在一定程度上決定了產品的銷量。風味物質的解析及形成機理分…

2023-09-19 07:58 680食品機械 水稻,管理,食品安全

近日，中國農業科學院祁陽紅壤站研究闡明了中國水稻土鉀素分布特征，揭示了施肥對水稻土鉀素的調控過程，研究結果為通過優化管理實現鉀肥的高效利用和提升水…

2023-09-19 07:58 949食品機械 玉米,食品安全

近日，中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所肥料及施肥技術創新團隊研究揭示了施用控釋肥可優化土壤無機氮時空分布，協同玉米植株氮素吸收，提高或維持玉…

2023-09-19 07:58 226食品機械 基因,水稻,玉米,病毒,食品安全

9月14日，中國農業科學院作物科學研究所玉米遺傳改良與新品種選育創新團隊揭示了轉錄因子ZmGLK36調控玉米抗粗縮病的分子機制，發現該基因通過增強茉莉酸介導…

2023-09-19 07:58 403食品機械 交流會,玉米,河南,中國,食品安全

9月13日，中國農業科學院“黃淮海夏玉米密植精準調控高產技術”現場觀摩交流會在河南省漯河市舉辦。