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2023-10-31 09:40 727食品機械 水稻,生物,中國,食品安全

近日，中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所肥料及施肥技術創新團隊通過優化不同紫云英生物量下的最佳施氮量，構建了低氮足跡綠肥-水稻生產系統。

2023-10-31 09:40 763食品機械 環境保護,養殖業,廢水,處理,食品安全

近日，農業農村部環境保護科研監測所養殖業污染防治創新團隊研究揭示了一氧化氮作為信號分子對銅脅迫下大薸修復豬廢水的影響機制，為通過合理調控一氧化氮濃…

2023-10-30 09:38 184食品機械 食品工業,中國,食品安全

2023“中國食品工業協會科學技術獎”申報項目及人員，經中國食品工業協會科學技術獎專家委員會評審、中國食品工業協會獎勵工作委員會審議，現予公示（時間：2…

2023-10-30 09:38 681食品機械 生產技術,種植業,蔬菜,服務,管理,食品安全

為提升設施蔬菜冬季生產技術水平，有效防范應對災害性天氣，促進蔬菜穩產保供，農業農村部種植業管理司會同全國農業技術推廣服務中心、農業農村部蔬菜專家指…

2023-10-30 09:38 160食品機械 農藥殘留,檢測技術,農藥,甲酸,測試,檢測,食品安全

近日，中國熱科院分析測試中心農業投入品安全評價研究團隊在二硫代氨基甲酸酯（DTCs）農藥殘留檢測方面取得新進展。該研究構建了串聯微等離子體聯合實現DTCs…

2023-10-30 09:38 190食品機械 稻瘟病,水稻,PE,食品安全

該研究報道了過氧化物酶體受體OsPEX5通過APIP6-OsPEX5-OsALDH2B1層級調控水稻抗稻瘟病的分子機制。

2023-10-30 09:38 782食品機械 肉制品,消費者,烤肉,肉品,食品安全

烤肉制品獨具風味，廣受消費者喜愛，但其誘人風味形成的同時往往會伴隨一些健康風險化合物的產生，如雜環胺（HAAs）、晚期糖基化終產物（AGEs）等。本研究從…

2023-10-30 09:38 595食品機械 酶活性,磷酸,肉品,丙酮,蛋白,食品安全

本研究通過構建丙酮酸激酶蛋白激酶功能體外模型，發現丙酮酸激酶發揮蛋白激酶功能受溫度影響較為顯著，在4～37℃范圍內，溫度越高，丙酮酸激酶的蛋白激酶活性…

2023-10-30 09:38 728食品機械 玉米,糠醇,油料,化學,生物,食品安全

近日， 油料所油料品質與加工利用創新團隊利用固體酸和全細胞級聯催化實現廢棄玉米芯高效合成生物基糠醇，為農業廢棄物資源高效轉化為高附加值產品提供了新途…

2023-10-30 09:38 545食品機械 先正達,大豆,基因,生物,食品安全

10月13日，中國農業科學院作物科學研究所大豆育種技術創新與新品種選育團隊與先正達生物科技（中國）有限公司合作揭示了FT同源基因GmFT5b參與調控大豆開花的…

2023-10-30 09:38 493食品機械 大豆,基因,食品安全

10月26日，中國農業科學院作物科學研究所聯合多家單位定位了調控大豆株高的關鍵基因PH13，揭示了其優異單倍型在高緯度地區品種選育中的重要作用及分子機制，…

2023-10-30 09:38 366食品機械 基因,蛋白,實驗,食品安全

10月25日，中國農業科學院作物科學研究所作物基因組選擇育種創新團隊與之江實驗室等研究單位合作研究，解析了核孔蛋白Nup107-160 亞復合物作為開花抑制因子FL…

2023-10-30 09:38 233食品機械 蜂花粉,油菜,昆蟲,中國,食品安全

近日，中國農業科學院蜜蜂研究所資源昆蟲產品加工與功能評價團隊研究探討了電流體動力學干燥對蜂花粉生化途徑的影響，并從分子水平揭示了油菜蜂花粉復雜的脅…

2023-10-30 09:38 678食品機械 羅非魚,微生物,丙酸鈉,水產,飼料,中國,食品安全

近日，中國農業科學院飼料研究所水產微生物與飼料創新團隊研究了在高脂日糧中添加丙酸鈉對吉富羅非魚腸道健康的影響，研究結果為合理使用丙酸鈉和降低飼用風…

2023-10-30 09:38 1019食品機械 枯草芽孢桿菌,植物提取物,益生菌,奶牛,飼料,甲烷,代謝,動物,中國,食品安全

近日，中國農業科學院飼料研究所反芻動物營養與飼料團隊，發現在荷斯坦泌乳奶牛日糧中添加益生菌（枯草芽孢桿菌）和天然植物提取物（博落回）可以顯著降低泌…

2023-10-30 09:37 929食品機械 乳鐵蛋白,供應鏈,深加工,酵母,乳業,飼料,真菌,細菌,動物,生物,中國,食品安全

近日，中國農業科學院飼料研究所活性肽與飼料創新團隊在系統分析乳鐵蛋白制備體系和深入討論細菌、酵母、絲狀真菌、細胞和動物乳腺反應器等表達系統特點的基…

2023-10-27 09:36 357食品機械 核苷酸,線粒體,基因,玉米,昆蟲,食品安全

該研究通過對山東省玉米田和果園中的桃蛀螟種群進行取樣，利用線粒體標記COI和COII以及核基因標記EF1α進行了種群遺傳學研究。結果顯示，在所有種群中，單倍…

2023-10-27 09:36 956食品機械 中央,食品,食品安全

10月25日，福建省財政廳、福建省科學技術廳發布通知，下達福建省2023年中央引導地方科技發展資金（市級），其中，食品領域有14項，其中，包括自由探索類基礎…

2023-10-27 09:36 695食品機械 食品,食品安全

10月25日，海南省科學技術廳公布了2024年省級外國專家項目立項項目，經公開申報、形式審查、專家評審、行政審定等程序，2024年省級外國專家項目決定立項17個…

2023-10-26 09:36 714食品機械 基因,生物,中國,食品安全

中國科學院遺傳與發育生物學研究所曹曉風院士團隊解析了羊草基因組，揭示了其演化規律，并通過羊草基因組編輯體系提高了羊草生物量相關性狀，助力草種業進入…