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2023-10-25 09:31 876食品機械 微生物,北京,糖苷,畜牧,蛋白,生物,中國,食品安全

近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所姚斌院士團隊和中國農業科學院生物技術研究所微生物蛋白設計與智造創新團隊合作，開發了基于深度神經網絡和分子進化…

2023-10-25 09:31 603食品機械 海南,食品安全

10月23日，海南省科學技術廳公示了2024年省重點研發第一批 （公開征集、聯合征集等）擬立項項目和經費安排，擬立項項目259個，安排經費30508萬元。其中，食品…

2023-10-25 09:31 547食品機械 食品,食品安全

10月23日，貴州省科學技術廳公示了2023年項目驗收結果，共有19項，其中，涉及食品領域有7項，公示時間為5個工作日（2023年10月23日-10月27日）。

2023-10-25 09:31 781食品機械 糧食安全,食品安全

小麥條銹病是我國小麥生產上影響產量最嚴重的大區流行性氣傳病害，大流行年可造成產量損失40%以上，甚至絕收。近年來，由于氣候變化、種植結構改變，條銹病流…

2023-10-25 09:31 693食品機械 植物激素,水資源,基因,水稻,油菜,農藥,中國,食品安全

近日，中國農業科學院作物科學研究所水稻優異種質資源發掘與創新利用創新團隊水稻基因資源創新研究組受邀在《植物科學趨勢（Trends in Plant Science）》上發…

2023-10-25 09:31 490食品機械 乳酸乳球菌,水產養殖,微生物,水產,飼料,魚類,濃縮,養殖,發酵,免疫,中國,食品安全

近日，中國農業科學院飼料研究所水產微生物與飼料創新團隊研究發現，將乳酸乳球菌和索氏鯨桿菌的發酵上清液濃縮干燥后的后生元混合物加入高脂飼料，可改善斑…

2023-10-25 09:31 240食品機械 有機物,中國,食品安全

近日，中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所土壤培肥與改良團隊研究解析了有機物輸入和長期施肥調控土壤有機碳激發效應的作用機理，相關研究成果發表在《…

2023-10-24 09:31 471食品機械 五大肥水增產增效集成創新技術模式發布,食品科技,食品安全

前期，全國農技中心會同農業農村部科學施肥和節水農業專家指導組，按照“增產效果好、技術配套全、推廣潛力大”的原則，篩選出了五大肥水增產增效實用技術模…

2023-10-24 09:31 406食品機械 快速檢測,營養成分,冷鮮肉,肉品,檢測,生物,食品安全

冷鮮肉在貯藏、運輸和銷售過程中，因自身水分含量高、營養成分豐富等特性極易發生腐敗變質，造成食物資源浪費和經濟損失。揮發性胺是肉品腐敗變質的特征物質…

2023-10-24 09:31 847食品機械 藥食同源,干紅棗,消費者,酶活性,果蔬,紅棗,食品安全

紅棗作為藥食同源佳品，營養豐富，風味甜潤，其休閑產品同樣深受消費者喜愛。相比紅棗而言，凍干紅棗香氣特征具有明顯不同，且造成差異存在的原因及凍干紅棗…

2023-10-24 09:31 410食品機械 胡蘿卜素,抗壞血酸,營養成分,胡蘿卜,氯化鈣,果蔬,蔬菜,處理,代謝,生物,食品安全

胡蘿卜被稱為“蔬菜之王”，因其富含豐富營養成分、生物活性物質和獨特風味口感而廣受人們喜愛。超聲波聯合抗壞血酸-氯化鈣滲透預處理（H/UAA-CaCl2）技術可…

2023-10-24 09:31 204食品機械 化學,生物,食品安全

近日，中國農業科學院農業信息研究所科技情報研究中心團隊研究構建了數據驅動的化學品評估模型，揭示化學品對鉤蝦（ Gammarus species ）科生物毒性影響的關…

2023-10-23 09:25 745食品機械 農業部,疫情,動物,衛生,食品安全

據世界動物衛生組織（WOAH）消息，2023年10月18日，烏拉圭農業部向WOAH報告稱，烏拉圭發生一起H5高致病性甲型流感疫情。

2023-10-23 09:25 442食品機械 大豆,生物,食品安全

中國科學院遺傳與發育生物學研究所張勁松研究組對我國不同區域的大豆品種進行轉錄組測序以及分析，鑒定到影響大豆種子百粒重的相關模塊，并進一步從中挖掘出…

2023-10-23 09:25 643食品機械 柏連陽院士團隊在牛筋草抗草銨膦非靶標機理研究方面取得進展,食品科技,食品安全

近日，柏連陽院士團隊在牛筋草抗草銨膦非靶標抗性機理研究方面取得進展。

2023-10-21 07:04 1019食品機械 低聚糖,母乳,衛生,中國,食品安全

日前，蒙牛乳業自主研發的母乳低聚糖HMO通過國家衛生健康委員會（簡稱“衛健委”）審批，成為首批獲批企業中唯一一家中國本土企業。蒙牛乳業在HMO領域的技術…

2023-10-21 07:04 870食品機械 動物,食品安全

近日，農業農村部食物與營養發展研究所動物食物與營養政策創新團隊揭示了我國食物損耗與浪費的營養和經濟損失，并對減損空間進行不同情景模擬分析。該研究對…

2023-10-21 07:04 423食品機械 奶牛,養殖,服務,中國,食品安全

近日，中國農業科學院農業信息研究所農業物聯網技術與服務創新團隊提出了一種穿戴式步態分析的奶牛早期跛行識別方法，為解決規模養殖條件下奶牛早期跛行的自…

2023-10-21 07:04 848食品機械 基因,水稻,中國,食品安全

10月16日，中國農業科學院深圳農業基因組研究所聯合國內多家高校和科研單位發布了首個萬份水稻群體變異圖譜，為進一步探究水稻群體遺傳和功能基因組研究提供…

2023-10-21 07:04 805食品機械 干細胞,基因,水產,魚類,養殖,動物,生物,實驗,食品安全

近日，中國水產科學研究院黃海水產研究所海水養殖生物育種與可持續產出全國重點實驗室邵長偉研究員團隊通過創建工程化外泌體靶向遞送功能分子（miRNA）至魚體…