3月14日，畢節市召開制止餐飲浪費專項行動動員部署暨落實“兩個責任”機制和“守查保”專項行動調度會，安排部署為期3個月的全市制止餐飲浪費專項行動，調度落實“兩個責任”和“守查保”專項行動。會議以電視電話形式開到各縣（自治縣、市、區）。 　　會議強調，全市各級市場監管部門一是要深刻認識制止餐飲浪費的重大意義，切實打好思想認識上的“認知戰”，制止餐飲浪費既是保障糧食安全的迫切需要，又是市場監管部門的職責要求；二是要對標對表，集中力量打好制止餐飲浪費專項行動“攻堅戰”，聚焦目標任務，緊盯重點平臺、重點環節、重點問題，圍繞網絡餐飲平臺、自助餐、單位食堂等環節存在的食品浪費行為，開展專項整治，治理誘導點餐等浪費亂象；三是要督促各相關餐飲行業協會充分發揮行業自律作用，廣泛開展制止餐飲浪費國家標準宣貫活動，積極引導社會公眾參與制止餐飲浪費行動，促進全社會形成科學、理性、文明消費習慣。 　　會議要求，全市各級市場監管部門要進一步加大督導檢查、監管執法力度，集中力量查辦浪費嚴重、社會影響力大的案件，及時曝光典型案例，發揮震懾作用；持續鞏固“守查保”專項行動成果，推動“兩個責任”機制落實，聚焦重點業態嚴格監管，將制止餐飲浪費和保障食品安全相結合，建立長效機制，強化組織實施，有力有序推進專項行動走深走實。 會議還對落實食品安全屬地管理責任平臺及移動端應用“食安督”的應用、操作流程及注意事項進行了培訓，為今后更好更快推動落實“兩個責任”夯實基礎。