5月17日，國家市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司市場稽查專員畢玉安來郫調(diào)研食品安全工作情況，省市區(qū)相關(guān)負責同志陪同調(diào)研。 　　調(diào)研組先后來到，四川省郫縣豆瓣股份有限公司、四川楊國福食品有限公司，聽取了企業(yè)相關(guān)負責人對企業(yè)食品安全管理、生產(chǎn)經(jīng)營銷售等方面情況的匯報，詳細了解企業(yè)食品安全主體責任落實、食品安全風(fēng)險防范和企業(yè)委托加工等情況。 　　調(diào)研組要求，調(diào)研組充分肯定了郫都區(qū)食品安全監(jiān)管工作，對相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任制度、措施給予了高度評價。調(diào)研組強調(diào)，郫都區(qū)食品飲料產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值高、規(guī)模大、企業(yè)多，中國川菜產(chǎn)業(yè)化功能區(qū)是全國唯一一個以地方菜系命名的產(chǎn)業(yè)園區(qū)，郫縣豆瓣素有“川菜之魂”的美譽，更要嚴格落實各方責任，強化食品安全保障，守牢安全底線，擦亮金字招牌。一要嚴格企業(yè)主體責任，各食品生產(chǎn)企業(yè)要加強食品安全指標、食品添加劑和食品標簽等規(guī)范化管理，只有每個企業(yè)防范好自身風(fēng)險，才能降低整體行業(yè)風(fēng)險；二要強化部門監(jiān)管責任，屬地市場監(jiān)管部門在嚴守食品安全底線的同時，要為企業(yè)做好法律法規(guī)解讀、食品安全管理業(yè)務(wù)指導(dǎo)等服務(wù)工作，進步一服務(wù)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；三要壓實屬地管理責任，按照黨政同責、一崗雙責的原則，進一步細化地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全職責，實現(xiàn)屬地管理責任和企業(yè)主體責任相互銜接、貫通協(xié)同，建立分層分級、精準防控、末端發(fā)力、終端見效的食品安全責任體系。 　　來源：食品科