為進(jìn)一步提升監(jiān)管水平，維護(hù)餐飲食品安全，近日，宜春靖安縣市場(chǎng)局組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位集中開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。 　　本次檢查以餐飲單位許可證照、人員健康管理、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、采購(gòu)索證索票、食品儲(chǔ)存、餐飲具清洗消毒等為重點(diǎn)內(nèi)容，突出食品加工環(huán)境、食材把關(guān)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提前發(fā)現(xiàn)并排除風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題責(zé)令立即整改，督促餐飲店負(fù)責(zé)人落實(shí)好食品安全主體責(zé)任。 　　下一步，該局將繼續(xù)排查食品安全隱患，著力化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決守牢食品安全底線。