“五一”國際勞動節將至，為保障節日期間轄區食品安全，持續優化安全放心的餐飲環境，近日，喀旗市場監管局針對節假日餐飲消費特點，對轄區各旅游景點附近農家院和大型餐飲單位開展食品安全專項檢查。 　　執法人員重點對餐飲單位經營資質、食品安全管理制度、原料采購渠道、餐飲器具消毒、查安康APP運用、“互聯網+明廚亮灶”運行等內容進行了檢查，督促餐飲單位落實食品安全主體責任，及時排除食品安全風險隱患。對于農村集體聚餐舉辦者、承辦者，執法人員要求嚴格落實食品安全責任，加強對農村流動廚師食品安全排查力度，通過“赤峰農村集體聚餐”小程序加強對農村流動廚師的管理，強化食品安全培訓，提升流動廚師食品安全法律法規意識和食品相關知識水平，有效防控農村集體聚餐食品安全風險。執法人員提醒告誡各經營者，要嚴格落實明碼標價要求，加強價格自律，為消費者提供價格合理的商品和服務，自覺維護市場價格秩序和公眾利益。 　　檢查過程中，執法人員還對各餐飲單位“文明餐桌”“制止餐飲浪費”“公筷公勺”等工作落實情況進行了檢查，督促餐飲單位嚴格執行制止餐飲浪費四項國家標準，建立完善消費提醒制度，引導消費者適量點餐、剩菜打包、使用公筷公勺，共同打造文明消費、節約用餐、使用公筷公勺的新風尚。 　　截至目前，共檢查餐飲服務單位143戶次，下達責令改正通知書11份，檢查還在進行中。下一步，喀旗市場監管局將持續督促餐飲單位嚴格落實食品安全主體責任，及時排查食品安全隱患，對整改情況進行“回頭看”，確保廣大群眾在節日期間吃得安全、吃得放心。