近日，德州市市場監管局發布建立制止餐飲浪費長效工作機制的通知，要求深化鞏固制止餐飲浪費專項行動成果，進一步提升制止餐飲浪費工作成效，推進節約消費、健康消費風氣養成和鞏固，深化餐飲服務單位主體責任落實，推動市場監管部門監管能力提升。 　　自3月份以來，我市各級市場監管部門成立以主要負責同志為組長的制止餐飲浪費專項行動領導小組，推出“唱念做打”四字訣組合拳，大力開展制止餐飲浪費專項整治行動。截至目前，全市系統共開展主題宣傳200余場次，查辦違法案件78起，印制“光盤行動”宣傳畫5萬余份。 　　今后，我市將圍繞餐飲浪費突出問題，聚焦重點環節、重點領域和重點時段，持續開展制止餐飲浪費專項檢查。將制止餐飲浪費與落實食品安全“兩個責任”和創建國家食品安全示范城市等工作統籌謀劃，一體推進。及時總結、提煉前期專項行動工作成果，積極探索新思路、新方法，持續健全標準規范，嚴格餐飲環節監管，強化平臺主體責任落實，加大執法辦案力度。強化公眾宣傳教育，及時曝光典型事例，樹立勤儉節約良好習慣，形成“厲行節約、反對浪費”的良好社會風尚，堅決遏制“舌尖上的浪費”。 來稿|食品安全協調科