為進一步壓實網絡餐飲服務第三方平臺食品安全主體責任，持續提升全區網絡餐飲食品安全水平，8月14日，萊蕪市萊蕪區市場監管局對美團、餓了么外賣平臺相關負責人進行約談。 　　市場監管局工作人員結合近期工作重點，對美團、餓了么外賣平臺提出了具體要求。要加強上線店鋪信息真實性審查，重點核實是否如實公示店鋪信息、營業執照、食品經營許可證、菜品名稱及主要原料名稱等信息，后廚環境是否衛生，食品加工制作過程是否規范，從業人員是否持有有效健康證明等問題。對入網餐飲服務提供者的經營行為要進行抽查和監測，發現違法行為的應及時制止并立即報告，對于市場監管部門通報的嚴重違規店鋪及時下線處置。并全面推廣“食安封簽”，防范食品安全風險。同時，要加強制止餐飲浪費的宣傳引導，積極利用平臺廣告提示消費者適量點餐，鼓勵商家上架“小份菜”“半份菜”。 　　兩個平臺相關負責人均表示，后續將加強對《中華人民共和國食品安全法》《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規的學習，定期抽查監測上線店鋪的經營行為，持續加強對入網餐飲單位的監督管理。 　　下一步，萊蕪區市場監管局將嚴格落實監管職責，加強線上線下同步檢查，嚴查違法違規行為，提升網絡餐飲服務食品安全管理水平。 　　供稿：食品餐飲科