6月28至29日，山東省餐飲服務食品安全工作現場會在菏澤市成武縣召開，省市場監管局二級巡視員鄒興祖出席會議并講話。各市局分管負責同志、餐飲科（處）長、部分縣級局主要負責同志參加會議。 　　會議期間，與會人員現場觀摩了成武伯樂高級中學食堂、成武翡翠城餐飲示范街區、成武盛德食品科技有限公司、伯樂居漁家宴、水邑伯樂大酒店在落實“兩個責任”、制止餐飲浪費、“清潔廚房”建設、小餐飲規范提升等方面具體做法。成武縣人民政府介紹了成武縣餐飲監管工作情況，青島、淄博、東營、煙臺、威海、日照、濱州等7個市局作了交流發言。 　　會議指出，今年以來，全省市場監管系統認真貫徹習近平總書記重要指示精神，全面落實總局、省委省政府部署安排，推動“兩個責任”落地落細，餐飲質量安全水平保持向上向好態勢。 　　會議要求，工作重點要再聚焦，一要推動“兩個責任”落地見效；二要深化“清潔廚房”建設；三要抓嚴校園食品安全；四要抓實重點業態監管；五要嚴格落實制止餐飲浪費要求。 　　會議強調，要狠抓典型示范，打造示范樣板，分業態、分規模、分時段逐步展開的思路推進工作；要做好融合推進，在推進“兩個責任”落實、清潔廚房建設、智慧監管、日常監督檢查等工作中，做好結合，確保各項要求高標準落實；要強化督導檢查和考核，用好督導檢查武器，發揮考核指揮棒作用，確保餐飲重點工作順利開展。