日韩国产成人精品视频_91国视频在线_97av免费视频_韩国日本一级片

二維碼
云推搜

掃一掃關(guān)注

當(dāng)前位置: 首頁 » 產(chǎn)業(yè)資訊 » 食品 » 正文

淮安市盱眙縣市場(chǎng)監(jiān)管局:“五查五防”保障夏季餐飲食品安全

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-08-01 07:06:28    來源:云推B2B網(wǎng)    瀏覽次數(shù):73    評(píng)論:0
導(dǎo)讀

夏季氣溫升高,食物容易腐敗變質(zhì)。為及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,連日來,淮安市盱眙縣市場(chǎng)監(jiān)管局以“五查五防”扎實(shí)推進(jìn)食品安全工作,保障餐飲食品安全。

  夏季氣溫升高,食物容易腐敗變質(zhì)。為及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,連日來,淮安市盱眙縣市場(chǎng)監(jiān)管局以“五查五防”扎實(shí)推進(jìn)食品安全工作,保障餐飲食品安全。   一查資質(zhì),防隱患。查是否建立食品進(jìn)貨臺(tái)賬、落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度,是否索取票據(jù)及供貨商資質(zhì)證明,全力實(shí)現(xiàn)食品來源可追溯。   二查設(shè)備,防污染。檢查各種冷藏冷凍設(shè)備、刀具容器、環(huán)境衛(wèi)生消殺工作,要求冷凍冷藏食品儲(chǔ)存合理規(guī)范、生熟分離防止交叉污染。推進(jìn)淘汰設(shè)備老化、不制冷、不能使用的設(shè)備。   三查庫存,防變質(zhì)。全面檢查餐飲經(jīng)營(yíng)戶庫存,敦促嚴(yán)格按照食品標(biāo)簽要求貯存食品原料。   四查場(chǎng)所,防蟲鼠。要求各餐飲單位每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后,及時(shí)清理地面、下水道、排水溝,同時(shí)放置滅蟲燈、捕鼠器等設(shè)備,消除蟲鼠隱患。   五查留樣,防意外。對(duì)聚集型用餐,要求每出一道菜,都要留存不少于125g菜品作為留樣,誰洗的菜、誰做的菜都標(biāo)注清楚,然后冷藏,一旦發(fā)生問題,便于馬上找到問題根源、及時(shí)處理。   截至目前,盱眙縣局共出動(dòng)執(zhí)法人員124人次,檢查餐飲服務(wù)單位66家次。下一步,盱眙縣局將進(jìn)一步開展拉網(wǎng)式全覆蓋檢查,加強(qiáng)對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)管力度,筑牢夏季餐飲食品安全防線。
 
(文/小編)
打賞
免責(zé)聲明
本文為小編原創(chuàng)作品,作者: 小編。歡迎轉(zhuǎn)載,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明原文出處:http://www.lfxiangjie.com/news/show-28860.html 。本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn),本站未對(duì)其內(nèi)容進(jìn)行核實(shí),請(qǐng)讀者僅做參考,如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內(nèi)容,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即刪除,作者需自行承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。涉及到版權(quán)或其他問題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們。
0相關(guān)評(píng)論
 

??2021 云推網(wǎng)絡(luò) All Rights Reserved