自臺風“卡努”預警發布以來,為降低極端天氣可能帶來的食品安全隱患,伊春市市場監管部門全面做好食品安全保障工作,盡量減少臺風和降雨過后對林城百姓生活的影響。
以“督查+”壓緊壓實監管責任。進一步增強政治敏銳性,加強應急值守,暢通值班電話,市局成立檢查組深入伊美區、烏翠區監管一線開展督查,對現場發現的問題逐一交辦,壓實整改責任,限時銷號。同時,對相關工作提出指導意見,要求經營者切實做好食品的儲存,并清空冰箱短保質期的食材,按照食材儲存條件進行保存,落實食品安全主體責任,積極開展自查行動。
以“檢查+”細致排查安全隱患。以商超、農貿市場為重點對象,以果蔬、肉品、米面糧油等為重點品種,重點針對轄區內地勢低洼、易發生積水內澇的食品經營戶,提醒業主做好自查并消除隱患,預防安全事故的發生。截至目前,已檢查轄區內地勢低洼、易發生積水內澇的食品經營戶312家次、其他各類食品經營戶525家次。
以“督促+”落實食品安全措施。重點對食品經營戶食品及原料的采購及存放進行針對性檢查,提醒經營者在汛期根據實際合理確定采購量,避免因銷量減少導致食品積壓,確保食品及食品原料離地10cm以上存放,防止受潮或被污染。
以“宣傳+”柔性執法彰顯溫情。轄區執法人員通過線上線下相結合,以提醒告知、信息群發、現場指導等方式,提醒如有受潮食品、腐爛水果以及變質熟食等要及時清理,防止出現食物中毒和食源性疾病,尤其注意食品原材料倉庫、成品倉庫、食品銷售貨架是否在低洼地帶,如在低洼易水浸地帶應提早轉移貨品,防止雨水倒灌浸泡貨品,造成貨品受污水浸泡或其他污染等不必要的損失。截至目前,已糾正食品未規范存放96家次,1家食品經營者主動提出閉店整改。