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2022-02-12 02:00 427食品 油菜,磷脂,蛋白,食品安全
近日，受國際學術期刊Progress in Lipid Research邀請，華中農業大學油菜團隊發表了題為“The functions of phospholipases and their hydrolysis products i…
2022-02-10 02:00 402食品 花生,基因,克隆,河南,蛋白,食品安全
近日，國際著名雜志The Plant Journal （植物科學1區Top，5年平均影響因子7.66） 在線發表了題為“The AhNPR3 regulates the gene expression of WRKY and PR…
2022-02-07 02:00 1016食品 小麥,蛋白,食品安全
近日，南京農業大學宋慶鑫課題組在Genome Biology上發表了題為“Open chromatin interaction maps reveal functional regulatory elements and chromatin arc…
2022-01-27 02:01 910展會 功能性食品,休閑食品,食品展,餐飲,人參,食品,蛋白,食品安全
與SIAL國際食品展（上海）同期舉辦的SIAL世界食品產業峰會 – 食品投融資峰會將邀請知名基金、投資公司專業投資人參與其中，圍繞休閑食品、功能性食品、替代…
2022-01-20 02:01 781展會 食品進出口,德國,食品,蛋白,食品安全
Anuga HORIZON作為科隆展覽2022年的重磅新展，將首次聚焦食品和農業產業的黑科技和跨行業解決方案。助力市場領導者、初創公司展示可持續產品、新營養、替代蛋…
2022-01-17 02:00 623食品 基因,甘草,蛋白,食品安全
1月13日獲悉，由中科院華南植物園王瑛、李勇青等科研人員完成的“一種甘草MYB1基因、其編碼的蛋白和應用”獲國家發明專利授權。
2022-01-13 02:00 588食品 水稻,蛋白,食品安全
植物在與高溫的長期對抗中，進化出了不同的應對機制：一方面，植物可以通過“積極應對”來提高自身對于未折疊蛋白的清除能力，從而維持蛋白內穩態平衡以獲得…
2021-12-24 23:15 288食品 赭曲霉毒素,風險評估,毒理學,奶產品,北京,畜牧,蛋白,食品安全
近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所奶產品質量與風險評估科技創新團隊基于全轉錄組學分析，建立了赭曲霉毒素A（Ochratoxin A, OTA）損傷小鼠腸道緊密連…
2021-12-13 12:44 496食品 氨基酸,蛋白,食品安全
近期，聶堯教授團隊在利用非經典氨基酸理性提高酶蛋白的熱穩定性方面取得重要進展，研究成果正式發表于Computational and Structural Biotechnology Journal …
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