按照市場(chǎng)監(jiān)管總局黨組“抓學(xué)習(xí)、抓調(diào)研、抓落實(shí)”活動(dòng)安排，8月26日，市場(chǎng)監(jiān)管總局黨組書記、局長(zhǎng)羅文赴內(nèi)蒙古自治區(qū)調(diào)研食品安全工作，強(qiáng)調(diào)要深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步健全落實(shí)食品安全企業(yè)主體責(zé)任、屬地管理責(zé)任的工作長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決守住食品安全底線，以實(shí)際行動(dòng)迎接黨的二十大勝利召開。   　　羅文一行先后前往呼和浩特市西貝餐飲集團(tuán)有限公司、內(nèi)蒙古草原紅太陽食品股份有限公司、伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司，實(shí)地調(diào)研內(nèi)蒙古食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控體系運(yùn)行情況，詳細(xì)了解企業(yè)食品安全管理制度落實(shí)情況，并召開座談會(huì)，聽取8家企業(yè)代表對(duì)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定（征求意見稿）》的意見建議。羅文強(qiáng)調(diào)，食品安全歸根到底是“產(chǎn)”出來的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要真正當(dāng)好食品安全的第一責(zé)任人，始終繃緊“安全”這根弦，把保障食品安全作為企業(yè)生存發(fā)展的首要任務(wù)；要配齊配強(qiáng)食品安全管理人員，明確食品安全總監(jiān)職責(zé)、食品安全員守則并督促嚴(yán)格落實(shí)；要完善食品安全管理制度，實(shí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”，通過環(huán)環(huán)相扣、層層記錄，把食品安全管理責(zé)任和任務(wù)固定下來、落實(shí)到人，精準(zhǔn)防控風(fēng)險(xiǎn)，并推動(dòng)形成企業(yè)的食品安全文化和行為習(xí)慣；要強(qiáng)化對(duì)食品安全管理人員的支撐保障，確保其有效履職。   　　在內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，羅文一行調(diào)研考察了食品安全智慧監(jiān)管工作并召開座談會(huì)，聽取市、縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村4級(jí)干部和基層監(jiān)管同志對(duì)《關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的通知（征求意見稿）》的意見建議。羅文指出，《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》和食品安全法律法規(guī)中，對(duì)落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任都作出了明確規(guī)定，落實(shí)好這些規(guī)定，關(guān)鍵是要研究制定可操作、能落地的具體舉措，建立起一套分層分級(jí)、層級(jí)對(duì)應(yīng)的責(zé)任包保制度，確保一旦出現(xiàn)問題，能夠迅速找得到人、查得清事、落得了責(zé)。在具體操作層面，需要建立責(zé)任、任務(wù)、督查三張清單，一項(xiàng)責(zé)任與任務(wù)承諾書的制度，把食品安全屬地管理責(zé)任層層分解、細(xì)化落實(shí)，這是對(duì)食品安全責(zé)任制的進(jìn)一步完善，也將有利于提升食品安全治理水平。   　　總局食品安全總監(jiān)王鐵漢，辦公廳、食品協(xié)調(diào)司以及內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)同志參加調(diào)研。