為進一步提升校外供餐單位食品安全管理能力，切實保障學生餐食品安全，9月28日，合肥市市場監管局組織召開全市校外供餐單位食品安全集中培訓考核。市局二級調研員曹昌銀出席會議并做動員講話，全市校外供餐單位主要負責人、分管負責人和食品安全管理人員參加會議。   　　曹昌銀強調校外供餐單位是為學生提供餐品，食品安全管理的要求更高，各校外供餐單位一定要高度重視，切實履行食品安全主體責任。他要求各校外供餐單位要堅決執行四個“要”，來保障食品安全，即：一要學習法律法規，二要控制關鍵環節，三要開展嚴之又嚴的自查，四要落實實之又實的整改。   　　市局邀請了青松集團品控經理進行授課，重點對集體用餐配送單位食品安全管控要點、食品安全通用衛生規范和食品安全管理體系等內容進行了培訓，培訓現場還對所有參訓人員進行了考核。