自食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作開(kāi)展以來(lái)，北京市東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持高位統(tǒng)籌，著眼于“快、實(shí)、宣、嚴(yán)”，積極推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的落地落實(shí)。   　　堅(jiān)持快字為先，快部署，強(qiáng)推進(jìn)。建立健全“包保責(zé)任”工作機(jī)制是當(dāng)前食品安全工作的重中之重，涉及區(qū)、街道、社區(qū)三個(gè)層級(jí)，時(shí)間緊任務(wù)重，明確各街道地區(qū)所要不等不靠，積極主動(dòng)與屬地街道對(duì)接，第一時(shí)間向?qū)俚亟值傈h政一把手匯報(bào)，講清落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”的重要性、緊迫性，確保在各個(gè)層級(jí)加快推進(jìn)包保工作。   　　堅(jiān)持實(shí)字為主，重指導(dǎo)，抓落實(shí)。重點(diǎn)解讀實(shí)施方案和實(shí)施細(xì)則，明確包保干部表、責(zé)任清單等數(shù)據(jù)報(bào)送形式。要求區(qū)食安辦要制發(fā)《包保責(zé)任重點(diǎn)解析》工作指導(dǎo)，對(duì)數(shù)據(jù)填報(bào)事項(xiàng)逐一進(jìn)行說(shuō)明，加強(qiáng)工作指導(dǎo)，確保街道、社區(qū)一目了然，高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)完成數(shù)據(jù)上報(bào)工作。   　　堅(jiān)持宣字為要，強(qiáng)服務(wù)，促監(jiān)管。各領(lǐng)域要強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，對(duì)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任進(jìn)行宣貫解讀，督促指導(dǎo)轄區(qū)各行業(yè)企業(yè)配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，并向社會(huì)公示，嚴(yán)格落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制。同時(shí)把企業(yè)落實(shí)情況作為監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容，寓監(jiān)管于服務(wù)，讓企業(yè)主體責(zé)任更加明確，企業(yè)經(jīng)營(yíng)更加規(guī)范，促進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”的落實(shí)。   　　堅(jiān)持嚴(yán)字為重，重實(shí)踐，壓責(zé)任。切實(shí)發(fā)揮督查考核“指揮棒”的作用，將落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”作為落實(shí)食品安全黨政同責(zé)的有效抓手，列入各級(jí)食品安全工作評(píng)議，統(tǒng)籌推進(jìn)建臺(tái)賬、簽訂“承諾書(shū)”等工作落實(shí)。