甘州區堅持“示范引路、突出重點、彰顯特色、務求實效”的工作思路，通過經營主體抓創建促轉型，包保干部抓督導促改進，執法人員抓監管促提升等方式，創新性地開展示范街區創建，進一步構筑穩健長效的食品安全責任體系和監管保障體系，推進“食安甘州”品牌深耕厚植。 　　一是強化組織領導，健全創建網絡。成立食品安全示范創建工作領導小組，圍繞打造“食品安全示范城市”“衛生城市”樣板街、“食品安全兩個責任落實”示范街和“反餐飲浪費”文明街、“名廚亮灶”誠信街、“直播帶貨”網紅街，進一步完善創建方案，明確工作任務，下發創建驗收評價細則，以轄區為面、環節為線、監管服務對象為點，以點帶面，以面成片，分步分批推進實施示范街區創建。 　　二是細化工作舉措，分類指導實施。按照“一街一特色”的理念，充分外延食品安全示范街區示范作用，監管人員全程參與指導經營主體完善食品安全制度，改造經營場所基礎設施，規范食品制作流程，確保“清潔廚房”達標率達到100%、“明廚亮灶”率達到100%。同步指導街區餐飲單位參照“4D”“五常”“6T”等先進餐飲管理體系，全面升級后堂設施設備，并對攤點集中區進行統籌規劃，讓示范街區的食品小攤點實現從“臟亂差”到秩序井然的蛻變。 　　三是加大宣傳解讀，營造濃厚氛圍。協調各方力量，采取多種形式，廣泛宣傳食品安全示范街區創建工作的目的和意義，動員街區商戶全員參與創建，逐戶精準指導，引導街區各類食品生產經營單位牢固樹立全局發展觀念，自覺將個體提升融入到街區品牌創建的大局中，積極主動參與示范街區的宣傳推廣，通過短視頻、網絡直播等方式，普遍贏得廣大消費者、各類新聞媒介的支持和參與，及時宣傳報道示范創建工作動態、進展和成效，及時總結和推廣示范創建經驗，營造示范創建的濃厚氛圍。 　　至目前，甘州區正在著力創建示范街區11處，通過建管結合，推動屬地政府、經營主體、監管部門持續協同發力，樹立一批先進典型，推廣一批先進經驗，促進區域化食品生產經營主體不斷提檔升級、擦亮名片，帶動全區食品產業高質量發展。