聚焦問題“回頭看”
●梳理風險隱患問題,建立“問題戶”風險點排查任務清單,全面開展“回頭看”行動,實地查看整改效果,確保問題“斬草除根”,切實鞏固前期專項整治成效。
聚焦批發源頭治理
●嚴把農村食品源頭關,建立農村食品批發經營者檔案,規范經銷商、代理商等批發環節經營行為,督促食品批發經營者為農村銷售者提供規范、可追溯的銷售憑證,嚴防不符合食品安全標準食品流入零售市場。
聚焦重點環節整治 ●緊抓重點場所、重點品種、重點時段,整治經營場所衛生環境差,銷售過程、貯存過程、溫度控制不嚴,標簽不符合規定,人員健康管理不到位等問題,嚴查進貨查驗、查驗制度落實情況,嚴查銷售來源不明食品、過期食品、“三無”食品及假冒偽劣食品行為。 聚焦主體責任落實 ●集中組織開展農村食品銷售者自查、培訓,通過學習食品安全相關法律法規,引導食品銷售經營者主動學法、守法,自覺落實主體責任。 聚焦典型示范引領 ●繼續推進農村食品經營店規范化建設,堅持經營條件好、人員管理好、進貨查驗好、標簽標識好、食品貯存好“的”六好“標準開展評比活動,進一步擴大農村食品經營店規范化建設覆蓋率,以點帶面、整體推進,引導農村食品經營者依法履行主體責任,全面提升農村食品安全治理能力和水平。 來源:齊齊哈爾市市場監督管理局
聚焦重點環節整治 ●緊抓重點場所、重點品種、重點時段,整治經營場所衛生環境差,銷售過程、貯存過程、溫度控制不嚴,標簽不符合規定,人員健康管理不到位等問題,嚴查進貨查驗、查驗制度落實情況,嚴查銷售來源不明食品、過期食品、“三無”食品及假冒偽劣食品行為。 聚焦主體責任落實 ●集中組織開展農村食品銷售者自查、培訓,通過學習食品安全相關法律法規,引導食品銷售經營者主動學法、守法,自覺落實主體責任。 聚焦典型示范引領 ●繼續推進農村食品經營店規范化建設,堅持經營條件好、人員管理好、進貨查驗好、標簽標識好、食品貯存好“的”六好“標準開展評比活動,進一步擴大農村食品經營店規范化建設覆蓋率,以點帶面、整體推進,引導農村食品經營者依法履行主體責任,全面提升農村食品安全治理能力和水平。 來源:齊齊哈爾市市場監督管理局