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2023-05-03 03:13 324食品機(jī)械 生物大分子,雌激素,羊肉,北京,畜牧,中國,食品安全

　近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所肉羊遺傳育種科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了雌激素對綿羊成肌細(xì)胞的調(diào)控作用，并闡明了雌激素通過介導(dǎo)oar-miR-485-5p靶向PPP1R…

2023-05-03 03:13 436食品機(jī)械 功能性食品,蛋黃粉,全蛋粉,蛋清粉,面包,凝膠,青稞,食品安全

全青稞粉由于無法形成強(qiáng)的凝膠網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，制得的青稞面包比容較小、硬度較高，食用品質(zhì)不佳。本研究探究了蛋清粉、蛋黃粉和全蛋粉對青稞面團(tuán)的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)…

2023-05-03 03:12 1044食品機(jī)械 風(fēng)險(xiǎn)評估,奶產(chǎn)品,生乳,北京,畜牧,食品,處理,食品安全

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所奶產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)險(xiǎn)評估科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，基于電子鼻、電子舌和氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)，發(fā)現(xiàn)了熱處理對生乳揮發(fā)性有機(jī)化合物（VOCs）的影…

2023-05-03 03:12 152食品機(jī)械 GMP,蔬菜,調(diào)節(jié),生物,食品安全

團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)外源褪黑素（MT）噴施可有效延緩上海青采后品質(zhì)劣變速度，延長上海青保鮮期。并發(fā)現(xiàn)MT的保鮮功能可被cGMP抑制劑（LY83583）破壞。明確了褪黑素通…

2023-05-03 03:12 858食品機(jī)械 水產(chǎn)養(yǎng)殖,食品安全

5月，隨著“立夏”節(jié)氣的到來，氣溫、水溫將逐步升高，全國普遍進(jìn)入生產(chǎn)旺季。根據(jù)近年同期全國水產(chǎn)養(yǎng)殖病情測報(bào)數(shù)據(jù)和今年天氣情況，我們對 5月易發(fā)疾病進(jìn)行…

2023-05-02 04:12 558食品機(jī)械 中國農(nóng)業(yè)大學(xué),蘋果,病毒,中國,食品安全

近日，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院王紅清團(tuán)隊(duì)聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所經(jīng)濟(jì)作物病毒病害創(chuàng)新任務(wù)在 Journal of Experimental Botany 在線發(fā)表了題為“The A…

2023-05-02 04:11 714食品機(jī)械 農(nóng)科院,水稻,海南,中國,食品安全

4月13日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所牽頭的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“水稻種質(zhì)資源精準(zhǔn)鑒定”項(xiàng)目2023年度推進(jìn)會(huì)在三亞召開，中國科學(xué)院院士錢前、作科所副所長王文生…

2023-05-02 04:11 653食品機(jī)械 噻蟲啉,農(nóng)藥,煙堿,昆蟲,中國,食品安全

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所資源昆蟲保護(hù)團(tuán)隊(duì)在新煙堿類農(nóng)藥噻蟲啉對蜜蜂嗅覺選擇性研究上取得新進(jìn)展，相關(guān)研究成果發(fā)表在《生理學(xué)前沿（Frontiers in Ph…

2023-05-02 04:11 344食品機(jī)械 南京農(nóng)業(yè)大學(xué),中國農(nóng)業(yè)大學(xué),大豆,廣州,生物,中國,食品安全

4月10日-11日，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)舉行國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃青年科學(xué)家項(xiàng)目“高產(chǎn)抗逆多倍體大豆種質(zhì)創(chuàng)制與創(chuàng)新應(yīng)用”項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)。中國工程院院士、項(xiàng)目指導(dǎo)專家、南京…

2023-05-02 04:11 752食品機(jī)械 水果,授粉,食品安全

梨是我國第三大水果樹種，栽培面積和產(chǎn)量均占世界的70%左右。梨作為典型的配子體型自交不親和性果樹，自花授粉時(shí)花粉管在花柱中停止生長導(dǎo)致受精失敗不能結(jié)實(shí)…

2023-05-02 04:11 490食品機(jī)械 雞肉,肉雞,北京,畜牧,代謝,中國,食品安全

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所雞遺傳育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)聚焦肉雞產(chǎn)業(yè)中雞肉風(fēng)味提升問題,在雞肉關(guān)鍵風(fēng)味物質(zhì)與代謝標(biāo)志物鑒定、分子調(diào)控機(jī)理解析等方面取得重要…

2023-05-01 04:07 991食品機(jī)械 春玉米,種植業(yè),服務(wù),管理,食品安全

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司 全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部節(jié)水農(nóng)業(yè)專家指導(dǎo)組發(fā)布2023年春玉米科學(xué)灌溉技術(shù)指導(dǎo)意見。

2023-05-01 04:07 213食品機(jī)械 基因,激素,油菜,蛋白,中國,食品安全

近日，中國熱科院橡膠所在油菜素內(nèi)酯激素信號(hào)途徑調(diào)控橡膠樹排膠研究方面取得新進(jìn)展，通過全基因組篩查鑒定和相關(guān)激素調(diào)控分析，挖掘了橡膠樹油菜素內(nèi)酯受體…

2023-05-01 04:06 470食品機(jī)械 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,風(fēng)險(xiǎn)評估,鎘超標(biāo),污染物,調(diào)查,食品安全

鎘是我國農(nóng)田土壤污染的首要污染物，威脅農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。稻米是我國人群膳食鎘攝入的最主要來源。大尺度的土壤與稻米協(xié)同采樣調(diào)查發(fā)現(xiàn)，稻米鎘與土壤鎘以及…

2023-04-29 04:07 1059食品機(jī)械 標(biāo)準(zhǔn),蘋果,轉(zhuǎn)變,食品安全

現(xiàn)代蘋果園建園前應(yīng)當(dāng)以農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的蘋果優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃為基準(zhǔn)，當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件應(yīng)當(dāng)符合蘋果最適宜區(qū)和適宜區(qū)的指標(biāo)要求，同時(shí)兼顧當(dāng)?shù)貐^(qū)位優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)…

2023-04-29 04:07 634食品機(jī)械 食用菌,食品安全

依托“院基地農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用集成與示范”項(xiàng)目，院農(nóng)業(yè)環(huán)境生態(tài)研究所與湖南湘福翔食用菌公司合作，在長沙縣高橋鎮(zhèn)利用農(nóng)作物秸稈種植大球蓋菇食用菌獲…

2023-04-29 04:07 854食品機(jī)械 食品,食品安全

4月28日，甘肅省科技廳公示了2022年度甘肅省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)建議授獎(jiǎng)項(xiàng)目，食品領(lǐng)域有35項(xiàng)，均為省科技進(jìn)步獎(jiǎng)。

2023-04-27 04:00 452食品機(jī)械 玉米,食品安全

隨著玉米群體密度的增大，玉米植株之間爭光氣、爭肥水的問題嚴(yán)重，作物莖稈纖細(xì)，根系在不同耕層的空間分布發(fā)生改變，根系伸展受到限制，玉米倒伏的風(fēng)險(xiǎn)加大…

2023-04-27 04:00 964食品機(jī)械 食品,食品安全

4月25日，寧夏自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳公示2023年第一批自治區(qū)縣域科技成果引進(jìn)示范推廣項(xiàng)目，食品領(lǐng)域有49項(xiàng)。

2023-04-27 04:00 293食品機(jī)械 風(fēng)險(xiǎn)評估,椰子,生物,食品安全

近日，中國熱科院環(huán)植所南繁作物與遷飛害蟲團(tuán)隊(duì)在入侵害蟲椰子織蛾監(jiān)測與防控研究中取得新進(jìn)展。該團(tuán)隊(duì)圍繞椰子織蛾的風(fēng)險(xiǎn)評估、監(jiān)測預(yù)警、應(yīng)急防控和綠色防…