為進一步貫徹落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，規范食品安全管理人員行為，提升食品安全保障能力，近日，酒泉市市場監督管理局組織全市執法人員和A、B級食品生產經營企業主要負責人、食品安全總監和食品安全員就《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》分三場次進行了線上宣貫培訓。   　　此次線上培訓，通過深入解讀《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，要求全市A、B級食品生產經營企業建立健全食品安全管理制度，依法配齊配強食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員，明確企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員的崗位職責。結合企業實際，落實自查要求，建立健全日管控、周排查、月調度工作制度，深入排查食品安全風險隱患。本次培訓，有效提升了廣大食品生產經營企業食品安全管理人員的風險意識、責任意識和法律意識，提高了食品生產經營企業食品安全風險防范能力，切實提升全市食品安全總體水平。   　　培訓結束后，通過小程序向培訓人員發起了培訓測試，目前全市有1046人參加測試，合格率達到85%。通過培訓測試，有效檢驗了執法人員和企業管理人員掌握食品安全理論知識情況，找出了食品安全管理的薄弱環節，也明確了下一步需努力的工作方向。