5月31日下午，婁底市冷水江市市場監(jiān)督管理局召開大中型商場超市食品安全“兩個責任”機制落實集體約談會，對28家食品經(jīng)營單位進行集體警示約談，旨在強化企業(yè)主體責任，推動食品安全“兩個責任”落地落實，確保人民群眾“舌尖上的安全”。 　　會議通報了全市今年上半年食品經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢以及上級對企業(yè)食品安全“兩個責任”督查的情況，指出了部分農(nóng)副產(chǎn)品抽檢食品不合格的原因，并針對有的企業(yè)在進貨查驗方面把關不嚴、內(nèi)部風險管控不力等問題提出嚴肅警告，責令限期整改到位，同時還對參會的商戶進行了相關業(yè)務知識培訓。 　　該局局長陳立在會上強調(diào)，企業(yè)須進一步提高認識，牢固樹立食品安全意識，切實落實好主體責任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”管控機制，嚴把進貨查驗關、食品儲存關，抓緊抓好問題整改和落實。監(jiān)管人員要堅持問題導向，突出重點領域、重點環(huán)節(jié)、重點品種，針對風險程度高、日常消費量大、社會反映強烈的食品，加強監(jiān)督檢查，及時排除安全隱患，嚴控食品安全風險。