9月6日上午，湘潭市市場監(jiān)管局召開湘潭市集中用餐單位食品安全問題專項治理行動動員部署暨食品安全“兩個責任”宣貫輪訓(xùn)工作推進會。市教育局、市民政局、市機關(guān)事務(wù)局、市衛(wèi)健委，各縣市區(qū)市場監(jiān)管局、直屬分局、市局相關(guān)科室、綜合行政執(zhí)法支隊及相關(guān)高校負責人參加會議。 　　會議傳達學(xué)習了相關(guān)文件精神，安排部署了集中用餐單位食品安全專項治理和秋季學(xué)校食品安全檢查工作，并開展食品安全“兩個責任”培訓(xùn)，對食安湖南綜合服務(wù)平臺和食安共治平臺應(yīng)用進行了詳細介紹和演示。 　　會議強調(diào) 　　一是高度重視。集中用餐單位用餐規(guī)模大且集中度高，食材供應(yīng)量大，易發(fā)生群體性食品安全事故，必須高度重視，做好防范。 　　二是抓緊行動。要做到底數(shù)清、責任明、監(jiān)管嚴，及時應(yīng)對輿情，指導(dǎo)學(xué)校強化突發(fā)食品安全事故和輿情應(yīng)急處置演練。 　　三是有機結(jié)合。要將集中用餐單位食品安全問題專項治理行動與食品安全“兩個責任”工作相結(jié)合，通過一次行動解決多個問題。 　　四是注重實效。要堅持目標導(dǎo)向，將工作抓緊抓細，確保落地落實，全面筑牢食品安全防線。