自食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動開展以來,四川省通江縣市場監管局高度重視、迅速行動、對標對表,著重在全面排查風險隱患、徹底整治、成果鞏固上下功夫,持續加大排查整治力度,推動專項行動取得階段性成效。
緊盯風險源頭,縣鄉兩級聯動。充分發揮縣食安辦平臺載體作用,通過分級梳理匯總食品安全風險點,印發《關于開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動方案》,制定食品安全問題、責任、整改“三張清單”。采取周總結、旬研判、月通報的方式,對準靶心、緊盯時限、壓茬一體推進。同時,通過微信群、QQ群,及時發布工作要求,收集意見建議,反饋解決問題,確保縣鄉兩級聯動同步推進。
聚焦關鍵環節,全域整治提速。堅持問題導向、目標導向、結果導向,按照“一地一策、靶向治理”的原則,制定生產、流通、餐飲、網絡、抽檢單項工作計劃,建立重點食品經營企業管控名錄,分類別、品種,逐企逐戶建立問題臺賬,并結合“鐵拳”“農村自辦宴席”專項治理、校園及周邊食品安全檢查、“3·15”曝光食品整治行動,開展流通領域食品安全大排查大整治,做到排查見底、整改見效。
監管服務并軌,助推食安增效。按照習近平總書記“四個最嚴”的要求,堅持監管與服務并重,治標與治本結合,強化風險防控,采取分批分類“手把手”“面對面”的指導方式,開展食品安全監督檢查、業務知識培訓講解,大到環境整理,小到設施消毒等方面,著力增強食品安全責任意識,提升食品安全風險防范能力。同時,對經營冷鏈食品生產企業、批發市場、超市負責人、冷凍庫經營者開展疫情防控專題培訓,切實提高企業防范疫情輸入風險能力。
創新工作舉措,鞏固治理成果。構建黨委政府主責、行業主管、企業主體、從業人員主抓的“四級責任鏈條”,壓實各方責任。推行宣傳培訓、協同巡查、信息共享、責任追究、應急處置“五項聯動治理體系”,將普法、指導、整改、規范融入監管執法全過程。同時,突出監督抽檢導向,制定專項抽檢計劃,詳細記錄監督檢查過程及結果,對連續抽檢不合格產品納入年度抽檢重點,切實維護食品安全“全域全年”穩定。
截至目前,開展專題培訓12場次,檢查食品經營主體555戶(次),排查風險隱患66個,責令整改46家,立案查辦違法案件38件。