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2023-11-03 10:24 54食品 環境保護,農產品,標準,餐廳,餐飲,監管,價格,江西,飯店,打包,服務,檢測,烹飪,食品安全
10月21日，由南昌市市場監管局、南昌市檢驗檢測中心聯合江西省餐飲烹飪飯店行業協會、江西嘉韻餐飲有限公司、江西柒彩贛鄱農產品有限公司、江西省質量和標準…
2023-10-20 04:18 56食品 餐廳,調查,烹飪,食品安全
韓聯社世宗10月17日電 韓國統計廳17日發布的《2023年上半年各地就業調查》報告顯示，新冠轉為地方性流行病推高外出用餐需求，餐廳、酒吧、供餐設施的烹飪工作…
2023-09-22 09:09 63食品 食品安全,美食,烹飪,食品安全
在菌香四溢、碩果累累的的金秋九月，9月16日上午宜黃縣委、縣政府在棠陰鎮隆重舉行全縣首屆“棠陰杯”烹飪職業技能大賽暨菌菇美食文化節，活動通過現場制作、…
2023-08-22 07:49 46食品 餐飲,美食,中餐,烹飪,食品安全
8月28日，伴隨SIAL西雅展（深圳）正式開幕，為期兩天的“味道的碰撞”-2023深圳SIAL西雅國際中餐烹飪技能創新大賽”（以下簡稱“中餐烹飪大賽”）將同步開鑼…
2023-08-18 07:45 66食品 調味醬,凈利潤,周黑鴨,出口,奶粉,牛肉,歐盟,啤酒,魚片,召回,德國,嬰兒,熱點,廣告,發霉,烹飪,食品安全
2023年8月17日熱點信息：盒馬廣告宣傳0-12個月齡嬰兒食用的奶粉被罰；“超市招聘牛肉試吃員需一天吃10斤”引熱議；河北一農家樂多人就餐出現不適被關停；網曝…
2023-08-10 07:26 73食品 臭豆腐,出口,海鮮,歐盟,西湖,熱點,男子,飯店,烹飪,食品安全
2023年8月9日熱點信息：市監局回應老外吐槽西湖1瓶水6元；博主逛海鮮街6攤位全缺斤少兩；顧客吐槽知名茶飲杯底掉落店員拒重做；飯店回應肘子中疑躥出活蛆；網…
2023-08-06 07:21 21食品 消費者,烹飪,食品安全
又到了吃小龍蝦的季節，市面上購買的熟小龍蝦可能重油重鹽，亦或是缺斤少兩，于是不少消費者會選擇購買鮮活的小龍蝦回來自己烹飪。但，小龍蝦雖然很好吃，清…
2023-07-21 08:38 60食品 食品添加劑,食用農產品,食品生產,調味料,消費者,預包裝,預制菜,包裝,監管,配料,處理,調制,烹飪,食品安全
預制菜由于烹飪和食用的便捷性，越來越受到廣大消費者的青睞。它是指以一種或多種食用農產品及其制品為原料，添加或不添加調味料或食品添加劑等配料，經調制…
2023-07-20 08:02 63食品 消費者,餐飲,服務,管理,監督,烹飪,食品安全
上海市消保委在今年315期間開展餐飲領域掃碼點餐個人信息保護暗訪監督的基礎上，依據《上海市消費者權益保護條例》賦予的法定職責，會同市餐飲烹飪行業協會制…
2023-07-14 07:49 59食品 調味品,餐飲,配料,食材,烹飪,食品安全
調味品和配料在烹飪中起到了重要的作用，它們可以使食物更加美味、豐富多樣，并且能夠滿足人們對食物的不同口味需求。但是在使用調味品和配料時，需要注意適…
2023-06-27 06:52 64食品 食品添加劑,食用農產品,食品生產,調味料,消費者,預包裝,預制菜,包裝,監管,配料,處理,調制,烹飪,食品安全
2023-06-26 02:53 32食品 烹飪,食品安全
“藍蟹軍團”于去年首次出現在羅馬西南部的奧斯提亞（Ostia）海岸。短短一年時間，藍蟹已對當地生態環境造成嚴重威脅。專家呼吁人們發揮天敵“優勢”，通過烹…
2023-06-22 06:56 71食品 重金屬,冰淇淋,餐廳,出口,丁香,凍魚,進口,烤魚,牛蛙,歐盟,食堂,鴨脖,蒼蠅,河南,熱點,烹飪,食品安全
2023年6月21日熱點信息：河南焦作通報“高校食堂烤魚現蛆蟲”；顧客在知名烤魚店吃出蒼蠅 店家致歉；女子稱網購知名品牌冰淇淋發現少10g；鼠頭鴨脖涉事院校內…
2023-05-31 05:37 97食品 博覽會,餐博會,供應鏈,餐飲,飯店,烹飪,食品安全
基于此，海名餐博會主辦方依托在華東市場的產業優勢，及海名餐博會東北、西部及中部地區10余年辦展經驗，將于2023年9月8-10日在濟南國際會展中心舉辦2023海名…
2023-05-29 05:33 45食品 標準,餐飲,美食,飯店,烹飪,食品安全
5月13日，黑龍江省餐飲烹飪行業協會暨黑龍江省飯店協會地標美食專業委員會團體標準工作委員會舉行成立大會，市標準化院受邀為該委員會副主任委員。
2023-05-23 05:32 105食品 火鍋店,麻辣燙,消費者,小龍蝦,餐飲,烤肉,熟食,食品,烹飪,食品安全
近來，火鍋店、烤肉店、麻辣燙店、小龍蝦或熟食外賣等餐飲和食品消費領域缺斤短兩的問題屢被曝光。為進一步推動和促進本市餐飲、食品行業的健康發展，引導企…
2023-05-20 05:32 89食品 餐飲,龍蝦,熟食,調查,烹飪,食品安全
江蘇省消保委開展了線上平臺熟食小龍蝦消費體驗調查分別在3家外賣平臺選擇了11家品牌龍蝦門店或銷量較多的商家各下單1份，共計11份，在3家自營超市的APP各下…
2023-05-17 05:18 76食品 維生素C,蔬菜,水果,調節,免疫,烹飪,食品安全
新鮮的蔬菜水果中富含維生素C，充足的維生素C攝入有助于調節免疫力，降低身體炎癥反應，縮短普通感冒的持續時間，并減輕感冒的嚴重程度。而烹飪過程中往往會…
2023-05-17 05:18 73食品 食品添加劑,食用農產品,食品生產,調味料,消費者,預包裝,預制菜,包裝,監管,配料,處理,調制,烹飪,食品安全
2023-05-08 04:34 61食品 大大,牛肉,烹飪,食品安全
牛肉大家一定都愛吃，但是面對市場上形形色色的各種牛肉我們如何選擇呢？據不權威統計，牛身上大大小小主要部位肉就有近40種，大家比較熟悉的、或者說不太熟…
你可能不是行業專家，但你一定有獨特的觀點和視角，趕緊和業內人士分享吧！
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