以下是匯總的食品資訊一周熱聞（2023.08.13—08.19）。
一、國內熱聞
1、通知·公告
公安部公布10起打擊危害食品藥品安全犯罪典型案例 公安部食品藥品犯罪偵查局堅持問題導向，聚焦群眾急難愁盼，部署各地公安機關依法嚴厲打擊食品領域超范圍、超限量濫用添加劑、非法添加有毒有害非食用物質（以下稱“兩超一非”）犯罪，以及藥品領域特別是針對老人、婦女和兒童等人群非法制售假藥劣藥突出犯罪，取得階段性成效。4月以來，公安機關共偵破“兩超一非”食品犯罪，及針對老人、婦女和兒童等人群藥品犯罪案件6100余起。公安部今日公布10起打擊危害食品藥品安全犯罪典型案例。（公安部）
市場監管總局關于2023年上半年市場監管部門食品安全監督抽檢情況的通告〔2023年 第16號〕 2023年上半年，全國市場監管部門堅持以問題為導向，完成食品安全監督抽檢2921763批次，依據有關食品安全國家標準等進行檢驗，發現不合格樣品70174批次，監督抽檢不合格率為2.40%，較2022年同期下降0.11個百分點。其中，第二季度監督抽檢不合格率為2.49%。（國家市場監督管理總局）
海關總署公告2023年第96號（關于進口巴基斯坦干辣椒植物檢疫要求的公告） 根據我國相關法律法規和中華人民共和國海關總署與巴基斯坦伊斯蘭共和國國家食品安全與研究部關于巴基斯坦干辣椒輸華植物檢疫要求的規定，即日起，允許符合以下相關要求的巴基斯坦干辣椒進口。（海關總署）
海關總署 農業農村部公告2023年第99號（關于解除南非部分地區口蹄疫禁令的公告） 根據風險分析結果，自本公告發布之日起，認可南非共和國部分區域為口蹄疫非免疫無疫區（區域名單見附件），允許符合中國法律法規要求的偶蹄動物及其相關產品入境。（海關總署）
2、食品安全·曝光臺
食品行業一周輿情信息匯總（2023.08.07-08.13） 2023年08月07日-08月13日食品行業輿情信息有：知名連鎖麻辣燙品牌“假羊肉”事件；“知名火鍋品牌開始夜市擺攤”引關注；山西多家醋企發布聲明 辟謠“勾兌食醋”事件；酸奶飲品品牌就酸奶奶昔原料爭議發文；溫州一奶茶店杯上印方言臟話被罰；市監局回應老外吐槽西湖1瓶水6元；浙江一地查獲日本核輻射產地食品；產品包裝被抄襲 飲料企業發布聲明。（）
熟食色澤誘人？常熟一老板竟違規添加這種東西…… 近日，常熟市市場監督管理局執法人員對某熟食店檢查時發現，店內操作臺上有1瓶名為“ 復配食品添加劑 復配著色劑 日落色”（以下簡稱日落黃）的已開封的食品添加劑。經調查，上述食品添加劑主要用于店內制作鹵菜（肉類）時加在鹵湯料中調色使用，經過調色的熟食顏色更鮮亮更受市場大眾的喜愛。（常熟市市場監督管理局微信號）
河南檢出15批次不合格食品，有蘋果、蛋糕、飲用水等 8月17日，河南省市場監督管理局發布2023年第30期通告，檢出不合格食品15批次。不合格食品涉及微生物污染、農藥殘留、食品添加劑等問題。（）
通報8月（第1期）丨北京市朝陽區市場監督管理局關于近期餐飲單位檢查發現問題的處置 北京市朝陽區市場監督管理局于近期組織開展了“餐飲業食品安全大檢查”專項整治工作，檢查問題處置情況通報涉及企業包括：北京魯豫宛恒餃子館、北京金茂圣潔餐飲管理有限公司、北京市巢香餐飲有限公司、北京笑臉涮肉餐飲有限公司、北京凱旋門餐飲管理有限公司等。（北京朝陽市場監管微信號）
3、國內食品資訊熱聞
洪澇災害過后的飲食安全風險提示 近期，我國多地遭遇極端強降雨，引發洪澇災害。汛期正值食源性疾病高發季節，洪澇災害常伴發停電停水、大量畜禽死亡、飲用水源及食品污染等情況，此時需要特別注意預防食源性疾病。對此國家食品安全風險評估中心提示如下。（國家食品安全風險評估中心）
科學飲水，正確使用飲用水凈水器 我國生活飲用水衛生標準對飲用水有嚴格的要求，符合飲用水水質標準的自來水為安全飲用水，能保障民眾健康。隨著社會經濟的發展，民眾對飲用水水質出現更高的需求，不少家庭會選擇購買飲用水凈水器。（江蘇疾控微信號）
答復|關于“散裝稱量”食品標識合規 關于“散裝稱量”食品標識合規的咨詢，四川省市場監督管理局進行答復。（四川省市場監督管理局）
關于速凍食品，你不得不知道的真相 速凍豬肉、速凍海蝦、速凍毛豆、速凍預制菜……速凍食品可以說是懶人的“福音”，尤其是對上班族和打工人來說，速凍食品簡直就是解決溫飽的神器。可是也有不少人一直認為速凍食品沒營養、不健康……事實究竟如何呢？本期贛鄱食說，與江西省市場監管局專家團隊一起來看看吧。（江西省市場監督管理局）
答復|銷售的食品中檢測出“布噻嗪”的處理？ 關于咨詢：銷售的食品中檢測出“布噻嗪”的處理？國家市場監督管理總局進行答復。（國家市場監督管理總局）
食品界的招黑體質——總是被打上致癌標簽的代糖家族 最近，甜味劑爭議再起。世界衛生組織發布公告：阿斯巴甜對人體致癌“證據有限”（limited evidence），被國際癌癥研究機構（IARC）列為2B類可能致癌物（possibly carcinogenic to humans），這更是引發對“XX劑”的連帶反應：“你看，果然吧！還得少吃。”（上海疾控微信號）
酸奶也有鄙視鏈？一場常溫酸奶與低溫酸奶的深度較量 如今，酸奶已成人們健康生活不可或缺的一種食品。縱觀酸奶在中國的發展史，從1950年到2009年近60年間，始終都以低溫冷藏的面貌示人。直到2009年，我國首款常溫酸奶面世，充分破除了酸奶的生產、運輸、貯存、消費等所需的低溫、時域限制，成為“異軍突起”的酸奶品類。低溫酸奶與常溫酸奶只是保存溫度的區別嗎？（上海市場監管微信號）
特殊食品與普通食品混放銷售，這家店法定代表人因“故意”被罰了 近日，上海市松江區市場監管局對轄區食品經營單位開展監督檢查時，查處一起特殊食品與普通食品混放銷售的案件，并依法予以“處罰到人”的行政處罰。（上海市場監管微信號）
皮皮蝦160元一斤，“足秤”就要280元？深圳這兩家海鮮店被立案調查！ 近日，一博主在平臺上發布了一條“福永海鮮市場作弊新套路”的短視頻，視頻里顯示，一商家未明碼標價并捆綁消費，不能單買—種海鮮，必須多樣一起買。經初步核實，視頻涉及的兩個海鮮檔計量器具合法準確。歐某海鮮檔涉嫌捆綁銷售及未明碼標價，鄭某好海鮮檔涉嫌夸大商品數量及未明碼標價，現依據有關規定對涉及的兩家商戶進行立案調查，案件正在進一步調查中。目前鄭某好海鮮檔已停業整改。（深圳市場監管微信號）
最高檢發布“公益訴訟守護美好生活”專項監督活動典型案例 食品領域案例4起 最高檢發布“公益訴訟守護美好生活”專項監督活動典型案例，其中，食品領域案例4起。（最高人民檢察院）
二、國際熱聞 1、國際預警
我國出口干海藻在德國被召回 據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2023年8月14日，歐盟通報我國出口干海藻不合格。提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意產品中碘的含量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。()
我國出口調味醬油在德國被召回 據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2023年8月16日，歐盟通報我國出口調味醬油不合格。提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。()
我國出口鹽漬羊腸被檢出氨基脲 據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2023年8月11日，德國通報我國出口鹽漬羊腸不合格。提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。()
我國新鮮蘋果出口俄羅斯遭拒且將被銷毀 俄獸植局濱海邊疆區地方分局8月17日官網消息：該局在邊境檢查站的官方實驗室對進口自中國的新鮮蘋果（汽運運輸）進行抽樣檢測時，檢出了對農作物危害程度較大的有害生物--梨小食心蟲。()
2023年8月中國出口韓國食品違反情況（更新至8月13日） 2023年8月份，我國出口韓國食品違反情況涉及水產品、加工食品和農林產品等，出口階段違反食品及食品相關產品均作返回出口國或廢棄處理。()
2023年8月輸日食品違反日本食品衛生法情況（8月18日更新） 近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。()
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2023年第32周） 據歐盟官方網站消息，在2023年第32周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有2例。提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。()
2、國際食品
英國暴發環孢子蟲疫情 超70人感染 2023年8月16日，據美國食品安全新聞網消息，英國有70多人在訪問墨西哥后感染了環孢子蟲。（）
韓國發布中國產花生醬進口檢查指示 8月16日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發布了中國產花生醬進口檢查指示。（）
日本解除對中國產油菜花中毒死蜱的監控檢查 2023年8月7日，日本厚生勞動省發布藥生食輸發0807第1 號通知，鑒于過去一年的檢查結果，現解除對中國產油菜花中毒死蜱的監控檢查。（廈門技術性貿易措施信息網）
俄羅斯對我國2家企業產品實施強化實驗室檢測 俄羅斯獸醫和植物衛生監督局8月最新消息：因進口產品被檢不合格，該局連續發布№ ФС-АРв-7/5397-3 和№ ФС-АРв-7/5411-3 兩條指令，宣布對我國2家企業產品進行強化實驗室檢測。（）
奧地利暴發沙門氏菌疫情 1人死亡、多人患病 2023年8月15日，據美國食品安全新聞網消息，近期奧地利暴發的三起沙門氏菌事件與來自波蘭的雞肉有關。（）
歐盟、挪威和冰島宣布解除日本福島等地海產品進口限制 來自SeafoodNews 8月9日消息，歐盟、挪威和冰島8月3日宣布解除自2011年日本東北部福島核電站災難后對日本部分地區食品的進口限制。（中國國際漁業博覽會）
三、食品科技
2023年度四川省科學技術獎受理項目公示 食品領域有84項 近日，四川省科學技術廳公示2023年度四川省科學技術獎受理項目，其中，食品領域有84項項目通過形式審查，包括自然科學獎2項，技術發明獎1項，科學技術進步獎81項。（）
2023年度河南省重點研發專項擬立項公示 食品領域有25項 8月11日，河南省科技廳公示了2023年度河南省重點研發專項擬立項項目，其實，食品領域有25項，公示期5個工作日（2023年8月11日—8月17日）。（）
2023年度安徽省自然科學基金擬立項項目公示 食品領域有50項 8月15日，安徽省科學技術廳公示了2023年度安徽省自然科學基金擬立項項目，其中，食品領域有50項。（）
2023年度8月份（第一批）省級財政科技計劃項目驗收意見公示 食品領域8項通過驗收 8月16日，海南省科技創新發展服務中心公示了2023年度8月份（第一批）省級財政科技計劃項目驗收意見，其中，食品領域有8項通過驗收。（）
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一、國內熱聞
1、通知·公告
公安部公布10起打擊危害食品藥品安全犯罪典型案例 公安部食品藥品犯罪偵查局堅持問題導向，聚焦群眾急難愁盼，部署各地公安機關依法嚴厲打擊食品領域超范圍、超限量濫用添加劑、非法添加有毒有害非食用物質（以下稱“兩超一非”）犯罪，以及藥品領域特別是針對老人、婦女和兒童等人群非法制售假藥劣藥突出犯罪，取得階段性成效。4月以來，公安機關共偵破“兩超一非”食品犯罪，及針對老人、婦女和兒童等人群藥品犯罪案件6100余起。公安部今日公布10起打擊危害食品藥品安全犯罪典型案例。（公安部）
市場監管總局關于2023年上半年市場監管部門食品安全監督抽檢情況的通告〔2023年 第16號〕 2023年上半年，全國市場監管部門堅持以問題為導向，完成食品安全監督抽檢2921763批次，依據有關食品安全國家標準等進行檢驗，發現不合格樣品70174批次，監督抽檢不合格率為2.40%，較2022年同期下降0.11個百分點。其中，第二季度監督抽檢不合格率為2.49%。（國家市場監督管理總局）
海關總署公告2023年第96號（關于進口巴基斯坦干辣椒植物檢疫要求的公告） 根據我國相關法律法規和中華人民共和國海關總署與巴基斯坦伊斯蘭共和國國家食品安全與研究部關于巴基斯坦干辣椒輸華植物檢疫要求的規定，即日起，允許符合以下相關要求的巴基斯坦干辣椒進口。（海關總署）
海關總署 農業農村部公告2023年第99號（關于解除南非部分地區口蹄疫禁令的公告） 根據風險分析結果，自本公告發布之日起，認可南非共和國部分區域為口蹄疫非免疫無疫區（區域名單見附件），允許符合中國法律法規要求的偶蹄動物及其相關產品入境。（海關總署）
2、食品安全·曝光臺
食品行業一周輿情信息匯總（2023.08.07-08.13） 2023年08月07日-08月13日食品行業輿情信息有：知名連鎖麻辣燙品牌“假羊肉”事件；“知名火鍋品牌開始夜市擺攤”引關注；山西多家醋企發布聲明 辟謠“勾兌食醋”事件；酸奶飲品品牌就酸奶奶昔原料爭議發文；溫州一奶茶店杯上印方言臟話被罰；市監局回應老外吐槽西湖1瓶水6元；浙江一地查獲日本核輻射產地食品；產品包裝被抄襲 飲料企業發布聲明。（）
熟食色澤誘人？常熟一老板竟違規添加這種東西…… 近日，常熟市市場監督管理局執法人員對某熟食店檢查時發現，店內操作臺上有1瓶名為“ 復配食品添加劑 復配著色劑 日落色”（以下簡稱日落黃）的已開封的食品添加劑。經調查，上述食品添加劑主要用于店內制作鹵菜（肉類）時加在鹵湯料中調色使用，經過調色的熟食顏色更鮮亮更受市場大眾的喜愛。（常熟市市場監督管理局微信號）
河南檢出15批次不合格食品，有蘋果、蛋糕、飲用水等 8月17日，河南省市場監督管理局發布2023年第30期通告，檢出不合格食品15批次。不合格食品涉及微生物污染、農藥殘留、食品添加劑等問題。（）
通報8月（第1期）丨北京市朝陽區市場監督管理局關于近期餐飲單位檢查發現問題的處置 北京市朝陽區市場監督管理局于近期組織開展了“餐飲業食品安全大檢查”專項整治工作，檢查問題處置情況通報涉及企業包括：北京魯豫宛恒餃子館、北京金茂圣潔餐飲管理有限公司、北京市巢香餐飲有限公司、北京笑臉涮肉餐飲有限公司、北京凱旋門餐飲管理有限公司等。（北京朝陽市場監管微信號）
3、國內食品資訊熱聞
洪澇災害過后的飲食安全風險提示 近期，我國多地遭遇極端強降雨，引發洪澇災害。汛期正值食源性疾病高發季節，洪澇災害常伴發停電停水、大量畜禽死亡、飲用水源及食品污染等情況，此時需要特別注意預防食源性疾病。對此國家食品安全風險評估中心提示如下。（國家食品安全風險評估中心）
科學飲水，正確使用飲用水凈水器 我國生活飲用水衛生標準對飲用水有嚴格的要求，符合飲用水水質標準的自來水為安全飲用水，能保障民眾健康。隨著社會經濟的發展，民眾對飲用水水質出現更高的需求，不少家庭會選擇購買飲用水凈水器。（江蘇疾控微信號）
答復|關于“散裝稱量”食品標識合規 關于“散裝稱量”食品標識合規的咨詢，四川省市場監督管理局進行答復。（四川省市場監督管理局）
關于速凍食品，你不得不知道的真相 速凍豬肉、速凍海蝦、速凍毛豆、速凍預制菜……速凍食品可以說是懶人的“福音”，尤其是對上班族和打工人來說，速凍食品簡直就是解決溫飽的神器。可是也有不少人一直認為速凍食品沒營養、不健康……事實究竟如何呢？本期贛鄱食說，與江西省市場監管局專家團隊一起來看看吧。（江西省市場監督管理局）
答復|銷售的食品中檢測出“布噻嗪”的處理？ 關于咨詢：銷售的食品中檢測出“布噻嗪”的處理？國家市場監督管理總局進行答復。（國家市場監督管理總局）
食品界的招黑體質——總是被打上致癌標簽的代糖家族 最近，甜味劑爭議再起。世界衛生組織發布公告：阿斯巴甜對人體致癌“證據有限”（limited evidence），被國際癌癥研究機構（IARC）列為2B類可能致癌物（possibly carcinogenic to humans），這更是引發對“XX劑”的連帶反應：“你看，果然吧！還得少吃。”（上海疾控微信號）
酸奶也有鄙視鏈？一場常溫酸奶與低溫酸奶的深度較量 如今，酸奶已成人們健康生活不可或缺的一種食品。縱觀酸奶在中國的發展史，從1950年到2009年近60年間，始終都以低溫冷藏的面貌示人。直到2009年，我國首款常溫酸奶面世，充分破除了酸奶的生產、運輸、貯存、消費等所需的低溫、時域限制，成為“異軍突起”的酸奶品類。低溫酸奶與常溫酸奶只是保存溫度的區別嗎？（上海市場監管微信號）
特殊食品與普通食品混放銷售，這家店法定代表人因“故意”被罰了 近日，上海市松江區市場監管局對轄區食品經營單位開展監督檢查時，查處一起特殊食品與普通食品混放銷售的案件，并依法予以“處罰到人”的行政處罰。（上海市場監管微信號）
皮皮蝦160元一斤，“足秤”就要280元？深圳這兩家海鮮店被立案調查！ 近日，一博主在平臺上發布了一條“福永海鮮市場作弊新套路”的短視頻，視頻里顯示，一商家未明碼標價并捆綁消費，不能單買—種海鮮，必須多樣一起買。經初步核實，視頻涉及的兩個海鮮檔計量器具合法準確。歐某海鮮檔涉嫌捆綁銷售及未明碼標價，鄭某好海鮮檔涉嫌夸大商品數量及未明碼標價，現依據有關規定對涉及的兩家商戶進行立案調查，案件正在進一步調查中。目前鄭某好海鮮檔已停業整改。（深圳市場監管微信號）
最高檢發布“公益訴訟守護美好生活”專項監督活動典型案例 食品領域案例4起 最高檢發布“公益訴訟守護美好生活”專項監督活動典型案例，其中，食品領域案例4起。（最高人民檢察院）
二、國際熱聞 1、國際預警
我國出口干海藻在德國被召回 據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2023年8月14日，歐盟通報我國出口干海藻不合格。提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意產品中碘的含量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。()
我國出口調味醬油在德國被召回 據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2023年8月16日，歐盟通報我國出口調味醬油不合格。提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。()
我國出口鹽漬羊腸被檢出氨基脲 據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2023年8月11日，德國通報我國出口鹽漬羊腸不合格。提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。()
我國新鮮蘋果出口俄羅斯遭拒且將被銷毀 俄獸植局濱海邊疆區地方分局8月17日官網消息：該局在邊境檢查站的官方實驗室對進口自中國的新鮮蘋果（汽運運輸）進行抽樣檢測時，檢出了對農作物危害程度較大的有害生物--梨小食心蟲。()
2023年8月中國出口韓國食品違反情況（更新至8月13日） 2023年8月份，我國出口韓國食品違反情況涉及水產品、加工食品和農林產品等，出口階段違反食品及食品相關產品均作返回出口國或廢棄處理。()
2023年8月輸日食品違反日本食品衛生法情況（8月18日更新） 近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。()
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2023年第32周） 據歐盟官方網站消息，在2023年第32周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有2例。提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。()
2、國際食品
英國暴發環孢子蟲疫情 超70人感染 2023年8月16日，據美國食品安全新聞網消息，英國有70多人在訪問墨西哥后感染了環孢子蟲。（）
韓國發布中國產花生醬進口檢查指示 8月16日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發布了中國產花生醬進口檢查指示。（）
日本解除對中國產油菜花中毒死蜱的監控檢查 2023年8月7日，日本厚生勞動省發布藥生食輸發0807第1 號通知，鑒于過去一年的檢查結果，現解除對中國產油菜花中毒死蜱的監控檢查。（廈門技術性貿易措施信息網）
俄羅斯對我國2家企業產品實施強化實驗室檢測 俄羅斯獸醫和植物衛生監督局8月最新消息：因進口產品被檢不合格，該局連續發布№ ФС-АРв-7/5397-3 和№ ФС-АРв-7/5411-3 兩條指令，宣布對我國2家企業產品進行強化實驗室檢測。（）
奧地利暴發沙門氏菌疫情 1人死亡、多人患病 2023年8月15日，據美國食品安全新聞網消息，近期奧地利暴發的三起沙門氏菌事件與來自波蘭的雞肉有關。（）
歐盟、挪威和冰島宣布解除日本福島等地海產品進口限制 來自SeafoodNews 8月9日消息，歐盟、挪威和冰島8月3日宣布解除自2011年日本東北部福島核電站災難后對日本部分地區食品的進口限制。（中國國際漁業博覽會）
三、食品科技
2023年度四川省科學技術獎受理項目公示 食品領域有84項 近日，四川省科學技術廳公示2023年度四川省科學技術獎受理項目，其中，食品領域有84項項目通過形式審查，包括自然科學獎2項，技術發明獎1項，科學技術進步獎81項。（）
2023年度河南省重點研發專項擬立項公示 食品領域有25項 8月11日，河南省科技廳公示了2023年度河南省重點研發專項擬立項項目，其實，食品領域有25項，公示期5個工作日（2023年8月11日—8月17日）。（）
2023年度安徽省自然科學基金擬立項項目公示 食品領域有50項 8月15日，安徽省科學技術廳公示了2023年度安徽省自然科學基金擬立項項目，其中，食品領域有50項。（）
2023年度8月份（第一批）省級財政科技計劃項目驗收意見公示 食品領域8項通過驗收 8月16日，海南省科技創新發展服務中心公示了2023年度8月份（第一批）省級財政科技計劃項目驗收意見，其中，食品領域有8項通過驗收。（）
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