近日，貴州省市場監管局印發《關于做好2023年中秋國慶期間食品安全工作的通知》（簡稱《通知》），對中秋、國慶期間食品安全工作進行部署。 　　《通知》要求，各級市場監管部門要充分認識做好“兩節”期間食品安全工作的重要性，加強組織領導，堅持問題導向，強化風險意識，抓住“兩節”期間食品市場消費特點，結合本地食品安全監管實際，認真查找監管薄弱環節，有針對性地強化監管措施，全力排查風險隱患，嚴懲違法違規行為，防止食品安全事故發生，切實落實食品安全監管責任。 　　《通知》明確，要針對節日期間月餅等節令性食品及酒類供需旺盛等特點，強化生產過程監管，加大對大宗食品生產企業監督檢查頻次，壓實企業主體責任；要聚焦重點單位、重點區域、重要環節、重點業態、重點品種，加強食品安全風險排查和隱患綜合治理，推動減少食品浪費，嚴防食品安全事故；要圍繞節日熱銷食品加大抽檢力度，對不合格食品及時處置，切實防控風險；要依法依規、從嚴從快打擊食品安全違法違規行為，加大案件曝光力度，形成有效震懾；要大力開展食品安全政策法規及科普知識宣傳，及時發布食品安全消費提示，提升公眾科學消費、理性消費及食品安全意識，積極受理和處置消費者投訴舉報，有力維護消費者合法權益；要做好節日期間值班值守和應急處置，堅決防止小風險變成大問題，全力保障人民群眾飲食安全。 　　來源 | 食品協調處