以下是匯總的食品資訊一周熱聞（4.17—4.23）。
1、通知·公告
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于開展2022年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查的通知（農(nóng)辦質(zhì)〔2022〕6號(hào)） 為深入實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)，持續(xù)嚴(yán)打禁限用藥物違法使用行為，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢(shì)穩(wěn)中向好，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部決定開展2022年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查工作。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
工業(yè)和信息化部公開征求對(duì)《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單（二次征求意見稿）的意見 為進(jìn)一步規(guī)范食品和化妝品包裝要求，工業(yè)和信息化部組織完成了《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單（二次征求意見稿）的編制工作。為進(jìn)一步聽取社會(huì)各界意見，現(xiàn)對(duì)修改單二次征求意見稿及編制說明予以公示，截止日期2022年4月24日。（工信部）
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于2021年農(nóng)藥監(jiān)督抽查結(jié)果的通報(bào) 根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2021年農(nóng)藥監(jiān)督抽查工作部署，25個(gè)省（自治區(qū)、直轄市）、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門及24家農(nóng)藥檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，采取例行抽查、重點(diǎn)抽查及專項(xiàng)抽查相結(jié)合的方式，完成了2021年部級(jí)農(nóng)藥監(jiān)督抽查。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
2022年3月全國未準(zhǔn)入境食品化妝品信息 2022年3月全國海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目等不合格并未準(zhǔn)入境食品、化妝品分別為223批次、1批次，這些未準(zhǔn)入境食品化妝品均已在口岸依法做退運(yùn)或銷毀處理。（海關(guān)總署）
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)排查防控工作的通知（市監(jiān)食生發(fā)〔2022〕31號(hào)） 為落實(shí)黨中央、國務(wù)院食品安全工作決策部署，防范化解生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障食品安全，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，市場監(jiān)管總局辦公廳發(fā)布關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)排查防控工作通知。（國家市場監(jiān)督管理局）
市場監(jiān)管總局關(guān)于11批次食品抽檢不合格情況的通告〔2022年 第12號(hào)〕
近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、飲料、酒類、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、速凍食品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等27大類食品550批次樣品，檢出其中飲料、酒類、蜂產(chǎn)品、水果制品、調(diào)味品和食用油、油脂及其制品等6大類食品11批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，微生物污染、獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。（）
2、食品安全·曝光臺(tái)
沃爾瑪因銷售過期食品及標(biāo)價(jià)外加價(jià)出售商品被罰 近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，沃爾瑪華東百貨有限公司上海施灣分店（下稱“當(dāng)事人”）因銷售過期食品及標(biāo)價(jià)外加價(jià)出售商品被上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款6.7萬元并沒收違法所得5.74元。（）
【以案普法】“小油條”里犯大錯(cuò)，食品安全無小事 2021年9月某天，李老頭在制作的油條中加入過量的明礬，被辦案民警檢查出油條中的鋁含量為1920mg／kg，嚴(yán)重超出國家安全標(biāo)準(zhǔn)100mg／kg。當(dāng)天李老頭銷售油條3公斤，共計(jì)銷售得款40余元。寶坻檢察院指控李老頭犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。被告人李某某明知在所生產(chǎn)、銷售的油條中添加含有嚴(yán)重超過標(biāo)準(zhǔn)限量的重金屬物質(zhì)，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病，為牟利而對(duì)外銷售，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。最終，判處被告人李某某有期徒刑十個(gè)月，緩刑一年，并處罰金人民幣三千元。同時(shí)禁止被告人李某某在緩刑考驗(yàn)期內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動(dòng)。（寶坻天平微信號(hào)）
貴州綏陽：男子銷售有毒、有害食品“腎寶片”獲刑 近日，由綏陽縣人民檢察院提起公訴的王某某銷售有毒、有害食品罪一案，獲得法院判決支持。2021年4月，被告人王某某在外地以低價(jià)購買了“德國黑金剛”“藏密腎寶片”“腎寶片”共計(jì)20盒到綏陽縣洋川街道銷售。2021年10月27日，綏陽縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在王某某經(jīng)營的攤點(diǎn)上查獲待售的德國黑金剛1盒、藏秘腎寶片1盒、腎寶片3盒。經(jīng)遵義市公安司法鑒定中心鑒定，送檢的德國黑金剛、藏秘腎寶片中檢出西地那非。根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室發(fā)布《保健食品中可能非法添加的物質(zhì)名單（第一批）》，西地那非為國家明令禁止在保健食品中添加的物質(zhì)。（綏陽檢察微信號(hào)）
【以案說法】虛假標(biāo)注食品生產(chǎn)日期！四川新津市場監(jiān)管局開出3300余萬元罰單 近日，新津市場監(jiān)管局針對(duì)一起虛假標(biāo)注食品生產(chǎn)日期的違法案件，對(duì)當(dāng)事人作出沒收涉案牛油441.92噸，罰款33144000元的處罰，切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者合法權(quán)益，凈化消費(fèi)環(huán)境。（新津市場監(jiān)管微信號(hào)）
【以案說法】私自屠宰銷售病死豬 九名男子被判刑 2020年至2021年1月期間，梁某泰和黃某連多次向他人收購病死或死因不明的豬只，屠宰后以低價(jià)銷售給黃某旺、姚某偉、陳某文、梁某廣、陳某斌、李某鵬、梁某權(quán)等人，從中牟利。黃某旺等人購得上述豬肉后，又將病死、死因不明的豬肉直接銷售或制成豬肉制品予以銷售，獲取非法利益。經(jīng)取樣送檢，檢查出涉案豬肝和瘦肉的甲氧芐啶、磺胺類（總量）項(xiàng)目不符合CB31650-2019食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量要求，檢驗(yàn)結(jié)論不合格。（云浮市中級(jí)人民法院微信號(hào)）
貨證不符、食品添加劑使用問題……3月224批次食品和化妝品未準(zhǔn)入境 4月21日，海關(guān)總署發(fā)布了2022年3月全國未準(zhǔn)入境食品化妝品信息。2022年3月全國海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目等不合格并未準(zhǔn)入境食品、化妝品分別為223批次、1批次。信息顯示，未準(zhǔn)入境的食品產(chǎn)地涉及阿根廷、愛爾蘭、澳大利亞、巴基斯坦、巴西、比利時(shí)、德國、俄羅斯、厄瓜多爾、法國、法羅群島、菲律賓、韓國、加納、捷克、馬來西亞、美國、蒙古、墨西哥、挪威、葡萄牙、日本、斯里蘭卡、泰國等。未準(zhǔn)入境的食品中，不合格原因多集中在標(biāo)簽不合格、貨證不符、檢出動(dòng)物疫病、食品添加劑使用問題、未按要求提供證書或合格證明材料、未獲檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入這些方面。還有少部分食品檢出包裝不合格、產(chǎn)品霉變、感官檢驗(yàn)不合格、含有未獲檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入的動(dòng)植物成分、檢出寄生蟲、微生物污染問題、重金屬污染等問題。另外，極少部分食品還檢出超過保質(zhì)期、含有雜質(zhì)、污穢腐敗、真菌毒素污染等問題。（）
3、國內(nèi)食品資訊熱聞
外賣咖啡價(jià)格異常 瑞幸咖啡回應(yīng)：系內(nèi)部運(yùn)營人員配置失誤 4月18日，多名用戶反饋疑似瑞幸咖啡在餓了么出現(xiàn)價(jià)格異常，用戶下單有大幅優(yōu)惠。對(duì)此，瑞幸咖啡在官方微博上進(jìn)行了回應(yīng)。上午9時(shí)41分，瑞幸咖啡在官方微博上發(fā)布道歉信稱，由于餓了么后臺(tái)價(jià)格配置問題，導(dǎo)致瑞幸椰云套餐價(jià)格短時(shí)內(nèi)出現(xiàn)錯(cuò)誤，門店受到大量異常訂單擠壓。為正常運(yùn)營，我們現(xiàn)已緊急取消了餓了么平臺(tái)異常訂單，餓了么門店暫時(shí)閉店，公司將考慮做用戶補(bǔ)償并另行通知。（）
坂崎克羅諾桿菌知多少 近期，某品牌奶粉全球召回可能受坂崎克羅諾桿菌和沙門氏菌污染的嬰兒配方奶粉，此事件受到大家的廣泛關(guān)注。下面將帶大家來了解一下坂崎克羅諾桿菌的相關(guān)內(nèi)容。坂崎克羅諾桿菌（原稱為阪崎腸桿菌），生活于人和動(dòng)物腸道內(nèi)，為兼性厭氧革蘭氏陰性桿菌，隸屬于腸桿菌科。嬰幼兒是坂崎克羅諾桿菌感染的高危人群。該致病菌致病劑量較低，感染主要引起菌血癥、腦膜炎、壞死性小腸結(jié)腸炎等，致死率高達(dá)40%-80%。坂崎克羅諾桿菌在嬰幼兒奶粉、肉類、蔬菜等多種食品中被檢測(cè)到，其中奶粉是該菌的主要感染渠道。（）
進(jìn)口食品安全管理知多少 新的《中華人民共和國進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)定》（海關(guān)總署第248號(hào)令）和《中華人民共和國進(jìn)出口食品安全管理辦法》（海關(guān)總署第249號(hào)令）已于2022年1月1日起正式生效。4月15日是第七個(gè)全民國家安全教育日，食品安全更是關(guān)系千家萬戶，現(xiàn)在跟隨小編一起來了解進(jìn)口食品安全監(jiān)管要求吧！（黃埔海關(guān)12360發(fā)布微信號(hào)）
2022年羊肚菌價(jià)格變化分析簡報(bào) 總體而言，2022年羊肚菌鮮品價(jià)格較2021年低，主要有三方面因素。首先，2022年羊肚菌栽培面積增大，其總產(chǎn)量增加，導(dǎo)致其單價(jià)下降；其次，2022年的氣候尤其不穩(wěn)定，較大影響了羊肚菌的商品性；最后就是因疫情影響的羊肚菌市場，由于物流等因素使得產(chǎn)品流通受阻導(dǎo)致其單價(jià)下降。（中國食用菌協(xié)會(huì)微信號(hào)）
2022國內(nèi)肉羊產(chǎn)業(yè)價(jià)格第一季度報(bào)告 2022年第一季度我國羊肉市場價(jià)格與去年同期相比明顯下跌，呈現(xiàn)先短暫上升后持續(xù)回落的周期性變動(dòng)趨勢(shì)。本文將從全國羊肉價(jià)格、主產(chǎn)省份羊肉價(jià)格以及肉類價(jià)格比較三個(gè)方面分析羊肉價(jià)格的波動(dòng)情況。（國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系微信號(hào)）
餐飲數(shù)據(jù)︱2022年一季度餐飲收入增長0.5% 據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2022年第一季度餐飲收入10653億元，增長0.5%；限額以上餐飲收入2408億元，同比增長0.9%。3月份餐飲收入2935億元，下降16.4%；限額以上餐飲收入728億元，同比下降15.6%。（中國飯店協(xié)會(huì)微信號(hào)）
費(fèi)列羅召回在比利時(shí)生產(chǎn)的巧克力，中國出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)提醒進(jìn)口商配合做好召回工作 近日，意大利巧克力生產(chǎn)商費(fèi)列羅集團(tuán)宣布在全球范圍內(nèi)召回其在比利時(shí)阿爾隆（Arlon）工廠生產(chǎn)的任何批次、保質(zhì)期和包裝方式的品類為Kinder Surprise、Kinder Mini Eggs、Kinder Surprise Maxi和Kinder Schokbons的巧克力產(chǎn)品。召回原因是上述產(chǎn)品可能受到沙門氏菌污染。中國出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)提醒廣大進(jìn)口商配合做好召回工作。（中國出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)微信號(hào)）
二、國際熱聞
1、國際預(yù)警
2022年第一季度美國FDA拒絕進(jìn)口我國食品情況統(tǒng)計(jì) 根據(jù)美國食品藥品管理局（FDA）發(fā)布的2022年1-3月份拒絕進(jìn)口產(chǎn)品信息，進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)。2022年1-3月份我國共有685批次產(chǎn)品被美國FDA拒絕進(jìn)口，其中遭拒絕進(jìn)口的食品有168批次。（）
2022年第一季度我國食品出口預(yù)警通報(bào)分析 2022年1月至3月，歐盟、美國、日本、韓國、加拿大共通報(bào)對(duì)華預(yù)警食品506批次，涉及29類產(chǎn)品。利用自主研發(fā)的食品安全抽檢查詢分析系統(tǒng)，本文對(duì)2022年第一季度對(duì)華預(yù)警抽檢情況進(jìn)行匯總，并分別對(duì)通報(bào)預(yù)警產(chǎn)品數(shù)量較多的歐盟、美國、日本、韓國、加拿大五個(gè)國家/組織產(chǎn)品進(jìn)行分析，以供行業(yè)參考。（）
歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2022年第15周） 據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2022年第15周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有6例。（）
2022年4月輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況（4月17日更新） 近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報(bào)多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（）
歐盟通報(bào)我國出口尼龍湯勺和咖啡杯等產(chǎn)品不合格 據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年4月19日，歐盟通報(bào)我國出口尼龍湯勺和咖啡杯等產(chǎn)品不合格。（）
我國5家企業(yè)出口真菌產(chǎn)品的質(zhì)量獲美國FDA認(rèn)可 據(jù)美國食品藥品管理局（FDA ）消息，近日，我國5家企業(yè)出口真菌產(chǎn)品的質(zhì)量獲美國FDA認(rèn)可。4月19日，美國FDA發(fā)布進(jìn)口預(yù)警（IA25-05），有5家真菌產(chǎn)品出口企業(yè)獲得美國“綠名單”（Green List）資格，意味著這5家公司輸美真菌產(chǎn)品可以正常通關(guān)，免予遭受“到岸自動(dòng)扣留”（DWPE）處置。（）
韓國再指定中國產(chǎn)枸杞子為進(jìn)口命令檢查對(duì)象，檢查項(xiàng)目增加為7種農(nóng)藥 4月14日，韓國食品藥品安全處（MFDS）為了提高進(jìn)口商的食品安全責(zé)任意識(shí)，確保進(jìn)口食品的安全，再次指定中國產(chǎn)枸杞子為進(jìn)口命令檢查對(duì)象。（）
2.國際食品
俄農(nóng)產(chǎn)品出口中心：2021年俄羅斯從中國進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品金額增長3.6% 俄羅斯衛(wèi)星通訊社莫斯科4月15日電 俄羅斯農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品出口中心向衛(wèi)星通訊社稱，2021年俄羅斯從中國進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品金額為14.43億美元，與2020年相比增長3.6%。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
美國禽流感疫情暴發(fā)創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄 2022年4月20日，據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，美國禽流感疫情暴發(fā)創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄。就在70天前，美國最嚴(yán)重的高致病性禽流感(HPAI)疫情發(fā)生在2015年。從所有跡象來看，在2022年短短兩個(gè)多月內(nèi)已經(jīng)發(fā)生的HPAI疫情超過了2015年的禽流感記錄。（）
日本特殊用途食品介紹（1） （2） 日本的特殊用途食品是指針對(duì)嬰兒、妊娠哺乳期婦女、吞咽困難人群、病患等4類人群進(jìn)行特殊加工并標(biāo)示其特定用途的食品。在日本作為特殊用途食品銷售時(shí)，其標(biāo)識(shí)內(nèi)容必須獲得消費(fèi)者廳許可。由消費(fèi)者廳、專家委員會(huì)、厚生勞動(dòng)省等多個(gè)部門聯(lián)合審核標(biāo)識(shí)內(nèi)容是否適宜，產(chǎn)品是否滿足規(guī)格基準(zhǔn)及特定要求。針對(duì)網(wǎng)友及客戶所感興趣的日本特殊用途食品問題進(jìn)行匯總分析，將大家關(guān)注度較高的日本特殊用途食品的申報(bào)流程，審批相關(guān)檢測(cè)項(xiàng)目，允許標(biāo)示項(xiàng)目等分3期內(nèi)容進(jìn)行分享。本期將同大家重點(diǎn)分享第一部分：申報(bào)流程部分。（）
泰國食品藥品監(jiān)督管理局稱Kinder Surprise巧克力未進(jìn)口至泰國 2022年4月12日，泰國食品藥品監(jiān)督管理局表示，據(jù)英國食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布的產(chǎn)自比利時(shí)Kinder Surprise牌費(fèi)列羅巧克力可能被沙門氏菌污染所以制造商召回產(chǎn)品的公告，泰國食品藥品監(jiān)督管理局檢查已注冊(cè)進(jìn)口食品許可證信息，確認(rèn)此產(chǎn)品目前未進(jìn)口至泰國。請(qǐng)消費(fèi)者放心。（）
三、食品科技
2021年度廣東省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)名單公布 這些食品領(lǐng)域項(xiàng)目獲獎(jiǎng) 4月15日，廣東省人民政府網(wǎng)站公布了2021年度廣東省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單，包括22項(xiàng)自然科學(xué)獎(jiǎng)（一等獎(jiǎng)8項(xiàng)、二等獎(jiǎng)14項(xiàng)）、12項(xiàng)技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)（一等獎(jiǎng)5項(xiàng)、二等獎(jiǎng)7項(xiàng)）、142項(xiàng)科技進(jìn)步獎(jiǎng)（特等獎(jiǎng)3項(xiàng)、一等獎(jiǎng)35項(xiàng)、二等獎(jiǎng)104項(xiàng)）、4名專家科技合作獎(jiǎng)。（）
第二十三屆中國專利獎(jiǎng)評(píng)審結(jié)果公示 食品及相關(guān)領(lǐng)域有這些項(xiàng)目上榜 從國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局獲悉，中國專利獎(jiǎng)評(píng)審辦公室公示了第二十三屆中國專利獎(jiǎng)評(píng)審結(jié)果。其中，食品及相關(guān)領(lǐng)域有27項(xiàng)上榜。（）
2021年度四川省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目公布，食品領(lǐng)域25項(xiàng)成果獲獎(jiǎng) 近日，四川省人民政府發(fā)布了2021年度四川省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)的決定，公布了2021年度四川省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目。其中，食品領(lǐng)域有25項(xiàng)成果獲獎(jiǎng)，涉及一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，二等獎(jiǎng)9項(xiàng)，三等獎(jiǎng)14項(xiàng)。（）
2022年第一批江蘇省產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目擬立項(xiàng)項(xiàng)目公示 涉及食品領(lǐng)域31項(xiàng) 4月18日，江蘇省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公示了2022年第一批江蘇省產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目擬立項(xiàng)項(xiàng)目清單，有550項(xiàng)“產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目”擬被給予指導(dǎo)性計(jì)劃立項(xiàng)。公示期為4月19日至4月25日。根據(jù)清單顯示，涉及食品領(lǐng)域的有31項(xiàng)。（）
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