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2023-07-04 07:14 79食品 食品安全,監管,學校,食品,實驗,食品安全

為扎實落實分層分級精準防控、末端發力終端見效工作機制，推進食品安全“兩個責任”工作落實落細，6月29日，受撫州市政府常務副市長譚贛明委托，市政府副秘書…

2023-04-18 01:15 54食品 食品文化,肉類,食品,實驗,食品安全

來自SeafoodSource 4月13日消息，意大利政府公司支持一項法案，禁止實驗室培育的肉類和食品出售，以保護意大利的食品文化遺產和健康發展。

2022-12-22 00:02 592展會 食品伙伴網,食品微生物,食品安全,監管,食品,實驗,食品安全

食品微生物是全球食品安全的主要問題和監管重點，而實驗室檢驗是保障食品安全的重要防線。能否得到正確的檢驗結果取決于實驗室的能力。為提高食品行業實驗室…

2022-12-20 00:03 195展會 食品伙伴網,食品微生物,食品安全,監管,食品,實驗,食品安全

食品微生物是全球食品安全的主要問題和監管重點，而實驗室檢驗是保障食品安全的重要防線。能否得到正確的檢驗結果取決于實驗室的能力。為提高食品行業實驗室…

2022-11-11 00:03 977展會 食品伙伴網,食品微生物,食品安全,監管,食品,實驗,食品安全

食品微生物是全球食品安全的主要問題和監管重點，而實驗室檢驗是保障食品安全的重要防線。能否得到正確的檢驗結果取決于實驗室的能力。為提高食品行業實驗室…

2022-11-05 00:02 464食品 食品,實驗,食品安全

近日，中國科學院城市環境研究所城市環境與健康重點實驗室可持續城鎮化與智慧城市研究組研究員吝濤團隊與武漢大學副研究員胡元超團隊合作。

2022-10-26 00:03 728食品 食品,實驗,食品安全

10月24日，甘肅省科技廳公示了2022年度第六批省級科技計劃（科技重大專項）擬立項項目名單，有70個項目擬被立項。其中，科技重大專項-企業創新聯合體與國家重…

2022-10-19 00:03 617食品 功能食品,香辛料,廣東,食品,實驗,食品安全

近日，華南農業大學食品學院、廣東省功能食品活性物重點實驗室、廣東省珠江人才計劃引進創新創業團隊項目子課題負責人呂慕雯副教授以第一作者和通訊作者身份…

2022-09-27 00:04 218食品 快速檢測,監管,食品,實驗,食品安全

9月16日上午，江西省首家食品快速檢測省級示范實驗室揭牌儀式在南昌縣市場監管局新洪大分局舉行。

2022-07-24 00:06 279食品 特色食品,實驗,食品安全

川渝共建特色食品重慶市重點實驗室明建教授科研團隊在葒草素減輕肝損傷機制研究中取得重要進展，研究成果被Journal of Agricultural and Food Chemistry國際…

2022-05-26 00:28 1033食品 特色食品,膳食纖維,淀粉,竹筍,食品,實驗,食品安全

川渝共建特色食品重慶市重點實驗室成員，西南大學食品科學學院闞建全教授和鄭炯副教授聯合國家林業和草原局竹子研究開發中心吳良如研究員在BSDF調控淀粉性能…

2022-05-26 00:28 650食品 食品微生物,快速檢測,特色食品,致病菌,食源性,食品,實驗,食品安全

川渝共建特色食品重慶市重點實驗室、西南大學食品科學學院石慧教授課題組一直在食源性致病菌的存活及防控機制和快速檢測技術領域不斷探索。其中，聚焦于食源…

2022-05-06 01:07 433食品 微生物,食品,實驗,食品安全

近日，王祿山教授課題組吳秀蕓助理研究員在農林食品科學權威雜志《Journal of Agricultural and Food Chemistry》發表封面文章“Functional specificity of t…

2022-03-25 02:01 638食品 食品質量安全,農藥殘留,真菌毒素,過敏原,食品,實驗,食品安全

本文綜述了ACP在控制食品中農藥殘留、真菌毒素、過敏原和抗營養因子等方面的國內外研究進展；重點討論了ACP降解農藥殘留、真菌毒素等的作用機理及其對食品應…

2022-02-24 02:00 833食品 烘焙食品,有害物,殼聚糖,食品,實驗,食品安全

近日，中國熱科院海口實驗站果實與副產物綜合利用團隊在殼聚糖對烘焙食品中晚期糖基化終產物（AGEs）的抑制途徑和作用機制上取得重要進展。