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2023-06-13 06:28 836食品機械 淡水魚,鱸魚,水產,飼料,漁業,食品安全

近日，淡水漁業研究中心、國家特色淡水魚產業技術體系淡水鱸營養需求與飼料崗位科學家任鳴春研究員團隊在大口黑鱸魚粉替代研究方面取得系列進展。

2023-06-13 06:28 167食品機械 水產,魚類,中國,食品安全

5月22日，山東省科技廳組織對中國水產科學研究院黃海水產研究所承擔的2019年山東重點研發計劃“農業良種工程”項目“優質高抗魚類突破性新品種選育（項目編號…

2023-06-13 06:28 322食品機械 食品加工,淀粉,多酚,生物,食品安全

在食品加工期間，酚類化合物可以與淀粉形成復合物，多酚的體內釋放有助于調控食物的血糖生成指數。明確淀粉-多酚互作的影響因素、復合物調控多酚在胃腸道中的…

2023-06-13 06:28 714食品機械 枯草芽孢桿菌,功能性食品,生物大分子,大豆蛋白,蛋白酶,谷氨酸,大豆,納豆,蛋白,儲存,發酵,檢測,生物,食品安全

團隊前期以納豆激酶（nattokinase, NK）為檢測指標，通過菌種選育、發酵特性比較，篩選出一株高產NK的枯草芽孢桿菌BSNK-5。研究發現NK具有良好的溶栓活性，在…

2023-06-13 06:28 902食品機械 病原微生物,檢測技術,奶制品,標準,奶牛,北京,畜牧,新疆,養殖,測試,監督,中國,食品安全

近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所組織編著的《奶牛養殖場病原微生物耐藥性風險防控》由中國農業科學技術出版社發行。參編人員包括農業農村部奶及奶制…

2023-06-13 06:28 218食品機械 農作物,基因,中國,食品安全

6月8日，中國農業科學院作物科學研究所特色農作物優異種質資源發掘與創新利用團隊，通過對谷子種質資源的基因組變異和群體結構分析，組裝了谷子第一個高質量…

2023-06-13 06:28 481食品機械 玉米,核酸,蛋白,中國,食品安全

6月1日，中國農業科學院作物科學研究所作物分子育種技術和應用創新團隊系統研究了長鏈非編碼核糖核酸PILNCR2、微小核糖核酸miR399與磷轉運蛋白PHT1s的互作機…

2023-06-13 06:28 1074食品機械 小麥,中國,食品安全

近日，在科技部對發展中國家常規性科技援助項目的支持下，由巴基斯坦國家農業研究中心、真納大學等國家研究機構6名高級科學家組成的小麥高級育種家代表團來華…

2023-06-13 06:28 816食品機械 胡蘿卜,機械,食品安全

5月26日，“耐抽薹優質冬春大棚胡蘿卜新品種”展示在安徽省宿州市埇橋區舉行，與會人員現場觀摩了自主培育的“中譽1877”、“中譽1749”精量化播種、中耕培土…

2023-06-13 06:28 163食品機械 風險評估,蜂產品,過敏原,蜂花粉,油菜,食品,化學,中國,食品安全

近日，中國農業科學院蜜蜂研究所蜂產品質量與風險評估團隊探究了氧化誘導對油菜蜂花粉過敏原空間構象及過敏原性的影響機制，對低致敏性蜂花粉的開發及應用具…

2023-06-13 06:28 951食品機械 抗氧化,蜂膠,食品,昆蟲,中國,食品安全

近日，中國農業科學院蜜蜂研究所資源昆蟲產品加工與功能評價團隊發現了兩種類型中國蜂膠的植物來源并評價了其抗氧化活性。相關研究成果發表在《食品（Foods）…

2023-06-10 05:54 214食品機械 食品,食品安全

6月5日，黑龍江省科學技術廳公示了2023年度黑龍江省自然科學基金擬資助項目，其中，食品領域有109項，包括研究團隊項目3項，杰出青年項目2項，重點項目4項，…

2023-06-10 05:54 1008食品機械 淡水魚,羅非魚,水產,飼料,漁業,食品安全

近日，中國水產科學研究院淡水漁業研究中心、國家特色淡水魚產業技術體系淡水鱸營養需求與飼料崗位科學家任鳴春研究員團隊在吉富羅非魚抗鏈球菌感染研究方面…

2023-06-09 05:59 225食品機械 技術規范,大豆,玉米,食品安全

為扎實推進黃淮海地區大豆玉米帶狀復合種植示范推廣，提升技術規范化水平，著力實現“玉米不減產、畝增收100公斤大豆”目標，結合今年黃淮海大豆夏播區氣象條…

2023-06-09 05:59 786食品機械 中國農業大學,農產品,食品,果品,食品安全

6月2日，“十四五”國家重點研發計劃“食品制造與農產品物流科技支撐”重點專項——“果品高端基料制造關鍵技術研發及應用示范”項目啟動會在長沙順利召開。…

2023-06-09 05:59 423食品機械 淀粉,水稻,生物,食品安全

中國科學院遺傳與發育生物學研究所李家洋研究組與浙江大學原子核農業科學研究所吳殿星研究組合作在水稻抗性淀粉合成機制研究中取得新進展。

2023-06-08 05:52 935食品機械 小麥,管理,食品安全

據氣象預測，2023年6—8月黃淮海地區雨季開始時間較往年偏早，降水較常年同期明顯偏多，局部可能發生澇情，將會對秸稈還田和秸稈離田利用產生一定影響。為做…

2023-06-08 05:52 215食品機械 水產,海南,中國,食品安全

5月30日，由中國水產科學研究院黃海水產研究所承擔的“東星斑苗種規模化繁育及種質創制”項目在海南省萬寧市順利通過現場驗收。

2023-06-08 05:52 558食品機械 漁業資源,水產,魚類,漁業,生物,食品安全

5月24日，《清江隔河巖水庫漁業資源養護與科學利用規劃（2023-2027年）》（以下簡稱《規劃》）評審會在武漢召開。《規劃》由中國水產科學研究院長江水產研究…

2023-06-08 05:52 536食品機械 水產,食品安全

近日，由中國水產科學研究院黑龍江所鮭鱒遺傳育種創新團隊徐革鋒等人完成的“Method for Large-Scale Production of All-Female Triploid Rainbow Trout （On…